Etiqueta: Caída de consumo

Se desplomó el consumo de leche y crecen los sustitutos lácteos más baratos

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La caída del poder adquisitivo modificó los hábitos de consumo de millones de familias argentinas.

Se profundiza el derrumbe en las ventas de lácteos con el dato sensible de la leche fluida que, durante el primer cuatrimestre del año, registró una merma en las ventas de 11.000.000 de litros en comparación al mismo periodo de 2025.

Así se desprende del reciente informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina que sumó otro dato ilustrativo del deterioro del poder adquisitivo al advertir que "han crecido fuertemente productos que, por precio, sustituyen el consumo de lácteos, como rayados, bebidas con lácteos, margarinas y otros".

Al analizar la serie histórica que publicó el informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, Javier Milei acumula los tres primeros cuatrimestres más bajos desde 2015 a la actualidad en términos de ventas de litros de leches fluidas en el mercado interno.

En lo relativo a la totalidad de los productos lácteos, las ventas presentaron en abril de 2026 un volumen 4,7% inferior a marzo, -1,5% en el promedio diario, y en litros de leche equivalente cayeron 5,8%, -2,6% en el promedio diario.

El acumulado del primer cuatrimestre del 2026 muestra en el cuadro de arriba una reducción del 1,5% en volumen de productos y del 2,1% en litros de leche equivalentes. Así, únicamente al rubro quesos tuvo subas interanuales, tanto mensual como acumulada.

"Escenarios como el actual donde hay un deterioro de los ingresos reales de la población con destino al rubro alimentos y bebidas en general por la mayor participación de otros destinos del ingreso, hacen que proliferen las "ventas informales" que obviamente ninguna estadística puede registrar", señaló el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.

En paralelo a los números en rojo que presentan las ventas de lácteos, en el sector cárnico el panorama critico también se agudiza.

En abril, se faenaron poco más de 960.000 cabezas, un 15,26% menos que en el mismo mes de 2025, cuando se faenaron 1.133.903 cabezas.

Y el derrumbe se profundiza en mayo. Según consignó Bichos de Campo, la faena no superó las 800 mil cabezas al cierre del último día hábil del mes, lo que se traduce en una caída del 30% respecto al mismo período de 2025.

La faena vacuna cayó al nivel más bajo en décadas y el consumo de carne por habitante sigue en descenso

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El mes de marzo se ubicó entre los más bajos de las últimas décadas.

La faena vacuna en marzo alcanzó 1.029.000 cabezas, una cifra que se ubica entre las más bajas de las últimas décadas para este mes.

En la comparación interanual, la actividad registró una caída del 0,2%, lo que representa una disminución de 1.774 animales respecto a marzo de 2025.

En términos intermensuales, la actividad de marzo mostró una mejora técnica del 3,8% en relación con febrero de 2026 al corregir los datos por la cantidad de días laborables.

En números absolutos, la faena pasó de 920.00. millones de cabezas en el segundo mes del año al nivel de 1.029.000 alcanzado en el cierre del primer trimestre.

Los datos forman parte del informe económico número 302 elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina, que procesó Agencia Noticias Argentinas.

La entidad señaló que el escenario actual se debe a la "combinación de factores que venimos analizando desde comienzos de 2025, sequías 2022-2024 e inundaciones 2025, todo lo cual forzó la venta anticipada de animales y la reducción del stock de madres, e impactó negativamente sobre el índice de preñez".

Durante el primer trimestre de 2026, un total de 349 establecimientos faenaron 2,973 millones de vacunos.

Este resultado implica una caída interanual del 7,6%, equivalente a 242,92 mil cabezas menos que en el mismo período del año anterior.

Del total procesado en el trimestre, los frigoríficos con habilitación del Senasa aportaron 2.343.000 de cabezas, 78,8%, mientras que el resto de las plantas faenó 630.260 animales.

Al desagregar la faena por categorías en el trimestre, la de machos totalizó 1,555 millones de cabezas, lo que representó una baja del 9,8% anual.

Por su parte, el sacrificio de hembras descendió un 5,0% anual, con 1.418.000 de unidades.

Sin embargo, la participación de las hembras en la faena total de marzo ascendió al 47,8%, un nivel que la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina definió como "un guarismo que se ubicó muy por encima del límite superior del intervalo que es consistente con el sostenimiento del rodeo vacuno".

La producción de carne en marzo fue de 243.000 toneladas res con hueso, un 3,3% por encima de marzo de 2025 debido al mayor peso promedio de los animales.

No obstante, el acumulado trimestral de producción cerró en 700.000 toneladas, un 5,1% por debajo del total producido en el primer trimestre del año pasado.

En cuanto al mercado interno, el consumo aparente de carne vacuna totalizó 512.800 toneladas en el trimestre, lo que significa una caída del 10,0% interanual.

El promedio móvil del consumo por habitante se situó en 47,3 kilos por año en marzo, resultando un 3,7% inferior al nivel registrado doce meses atrás.

Esta dinámica ocurrió en un contexto donde el precio relativo del animal en pie "alcanzó en el período diciembre 2025 marzo 2026 el nivel más elevado en quince años".

Finalmente, el informe detalla que, en el último año, el proceso de recomposición de precios hizo que los cortes vacunos en el mostrador experimentaran alzas de hasta el 68,9% en el caso del asado, según los relevamientos del Indec.

Un informe reveló una nueva caída del consumo privado en marzo

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El trimestre cerró con un retroceso del 2%.

El consumo privado registró una baja interanual del 2,6% en marzo de 2026, cifra que indica que el nivel de gasto de los hogares se mantiene por debajo de los valores registrados en el mismo mes del año anterior.

No obstante si se medida con relación a febrero, el indicador mostró un incremento del 0,7%. En tanto, el trimestre cerró con una contracción de 2%.

Los datos corresponden al Índice de consumo privado, elaborado por la Facultad de Negocios de la Universidad de Palermo.

Este indicador utiliza un modelo de "regresión lineal múltiple" basado en diversos indicadores económicos de frecuencia mensual para anticipar las cifras oficiales del Indec.

El Gobierno aseguró que actualmente la economía está en récord de consumo.

La venta de materiales para construcción volvió a caer en febrero

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La venta de materiales para la construcción cayó 2,7% interanual en febrero y, de esta forma, el primer bimestre cerró con una contracción del 1,9% en comparación con el mismo período de 2025.

A pesar del retroceso interanual, el índice mostró una suba del 15,91% mensual desestacionalizada frente a enero.

Esta variación mensual permitió recuperar el ritmo tras el freno de la actividad registrado en el inicio del año, aunque el sector se mantiene por debajo de los niveles alcanzados un año atrás.

La información proviene del Índice Construya, elaborado por el Grupo Construya, que agrupa a empresas líderes del sector.

Según explicaron desde la asociación, "en el arranque de 2026 se mantuvo el escenario de estancamiento sectorial que se inició un año atrás".

El reporte técnico detalla que la recuperación mensual obedeció a que los despachos para obras residenciales "retomaron su ritmo previo al impasse que mostraron en el primer mes del año, período que suele estar afectado por paradas técnicas de plantas y vacaciones del personal".

No obstante, la entidad proyecta que el proceso de normalización de la economía "podrá tener un impacto positivo en la demanda de materiales en los próximos meses".

El indicador mide la evolución de ventas de insumos básicos como ladrillos cerámicos, cemento portland, cal, aceros largos, carpintería de aluminio, adhesivos, pinturas, sanitarios, sistemas de calefacción y grifería.

Volvió a frenar el consumo: en noviembre se cortó una racha de 8 meses de crecimiento

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La baja fue mínima con un número que en los hechos funciona como un empate técnico frente a noviembre de 2024.

Luego de un 2024 marcado por una caída del 14%, este año había logrado encadenar ocho meses consecutivos de recuperación tras un arranque muy complicado en enero y febrero.

Sin embargo, esa tendencia positiva se interrumpió en noviembre, cuando el indicador volvió a terreno negativo, según el relevamiento de la consultora Scentia, que mide todos los canales de venta.

La baja fue mínima, del 0,1% interanual, un número que en los hechos funciona como un empate técnico frente a noviembre de 2024.

Aun así, el dato tiene peso simbólico porque corta una racha de subas que, además, ya venían perdiendo intensidad en los últimos meses.

El informe confirmó que el consumo sigue siendo frágil y muy sensible a los ingresos disponibles, en un contexto donde la recuperación no termina de consolidarse.

De acuerdo con Scentia, la caída estuvo explicada principalmente por el mal desempeño de los supermercados y las farmacias, dos canales centrales del consumo cotidiano, que registraron fuertes contracciones en sus ventas.

Al mismo tiempo, el canal tradicional, integrado por almacenes, carnicerías y verdulerías, continuó mostrando números positivos, aunque con un ritmo de crecimiento más moderado, lo que refuerza la idea de un rebote que empieza a agotarse.

Entre los canales más golpeados se destacaron los mayoristas, con una caída del 7,6% interanual en noviembre y una baja acumulada del 5,5% en lo que va del año, seguidos por los supermercados, que retrocedieron 7,2% en el mes y 5,3% en el acumulado.

En contraste, el comercio electrónico volvió a ser el gran ganador, con un crecimiento del 13,2% en noviembre y del 12,3% en el año, acompañado por kioscos y comercios de cercanía, que también mostraron mejoras sostenidas.

Por rubros, las bebidas sin alcohol y los productos de limpieza fueron los más afectados en noviembre, con caídas del 3,2%, mientras que los productos impulsivos también retrocedieron.

En el acumulado anual, las bebidas sin alcohol siguen siendo la única categoría en negativo, aunque la contracara aparece en el canal online y en los comercios tradicionales, donde estos productos lograron recuperar terreno.

Pese al freno de noviembre, el consumo todavía muestra un crecimiento acumulado del 2,2% en 2025, aunque con señales claras de desaceleración.

Fuerte caída en el patentamiento de motos en noviembre a nivel mensual e interanual

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La venta de motos 0km se derrumbó en noviembre pero sigue arriba en el acumulado del año.

La venta de motos 0km cayó un 10,3% interanual en noviembre, al patentarse 45.004 unidades, y terminó más de un 28% por debajo del registro de octubre, según informó la División Motovehículos de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina.

El retroceso del penúltimo mes del año frente al nivel alcanzado en octubre fue del 28,7%, ya que las motos patentadas habían sido 63.155.

Mientras que la merma interanual se dio ante las 50.173 unidades vendidas en noviembre de 2024.

De esta forma, en los once meses acumulados del año se patentaron 582.981 unidades, esto es un 33,7% más que en el mismo período de 2024, en el que se habían registrado 436.001 motovehículos.

En cuanto a la participación de las marcas en el mercado, el reporte reflejó que no se observan cambios con respecto a octubre en los primeros puestos, con Honda liderando con 8.597 unidades, seguida por Gilera con 6.314, y Motomel en tercer lugar con 5.168.

En el cuarto puesto sigue Zanella con 4.277 y Keller con 3.883 cierra el top five.

En relación al modelo más patentado, si se exhibe una importante modificación, ya que luego de tres meses segunda retomó en noviembre a la primera posición la Gilera Smash, con 4.413 rodados vendidos, desplazando al segundo puesto a la histórica líder de años anteriores, la Honda Wave 110, con 4.261 unidades.

Se mantiene en el tercer escalón, la Keller KN 110-8, con 3.324, lo que hizo que la Motomel B110, con 2.779 continúe en el cuarto puesto.

La novedad de septiembre, que se mantuvo también en octubre, había sido el retorno al top five de la Corven Energy 110 by Corven, que con 2.538 unidades trepó al quinto puesto y allí continuó el mes pasado.

Ranking de patentamientos de motovehículos por modelo en noviembre:

  • Gilera Smash: 4.413.
  • Honda Wave 110: 4.261.
  • Keller KN110-8: 3.324.
  • Motomel B110: 2.779.
  • Corven Energy 110: 2.538.
  • Zanella ZB 110: 1.554.
  • Mondial LD 110 MAX: 1.241.
  • Motomel S2 150: 924.
  • Zanella ZB 110 RT: 870.
  • Honda XR150L: 818.

Tras 4 meses de suba, se frenó la venta de combustibles y cayó 1,16% en julio

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Un informe privado reveló que, si bien cayeron las naftas comunes, los productos premium crecieron hasta un 12%. YPF y DAPSA fueron las únicas que subieron.

La venta de combustibles al público registró en julio una caída interanual del 1,16%, cortando así una racha de cuatro meses consecutivos de crecimiento, según un relevamiento del portal especializado Surtidores.

El informe reveló un consumo a dos velocidades, con un fuerte crecimiento de los productos premium y una marcada caída de los comunes.

El mercado mostró un comportamiento dispar: mientras que el consumo de los combustibles premium creció con fuerza, 12,5% la nafta y 9% el gasoil, la venta de nafta súper cayó 1,11% y la del diésel común se desplomó un 12,19%.

El análisis detallado por provincia y por empresa mostró un panorama heterogéneo, donde la petrolera de bandera, YPF, logró consolidar su dominio del mercado y aumentar sus ventas a pesar de la caída general.

Advirtieron que en julio el combustible podría aumentar un 5%

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Guillermo Lego, Gerente general de la Confederación de Entidades del Comercio de Hidrocarburos y Afines, dijo que ya se registra una caída del 7% en las ventas.

Guillermo Lego, gerente general de la Confederación de Entidades del Comercio de Hidrocarburos y Afines, en diálogo con Rivadavia AM 630, se refirió al panorama actual del sector de los combustibles y anticipó que en los primeros días de julio podría aplicarse un nuevo aumento de alrededor del 5%.

"Algunas petroleras que no son YPF ya aplicaron subas entre ayer y hoy del orden del 4 al 5%", explicó Lego.

Y aunque aún resta la definición de YPF y la intervención de la Secretaría de Energía, todo indica que se ajustará en ese mismo rango.

Respecto a la relación con los precios internacionales, aclaró que el valor del crudo Brent, uno de los factores clave, viene subiendo.

"Pasó de 63 a 77 dólares, aunque hace un año estaba en 84, por lo tanto, el aumento no es tan significativo si se mira a largo plazo", señaló.

Sin embargo, para el bolsillo del consumidor "todo aumento es sensible", y el gerente reconoció que esto golpea también al sector expendedor.

"Nos aflige porque venimos con una caída del 7% en las ventas, y eso es fuerte para nuestro movimiento", manifestó.

Guillermo Lego recordó que el compromiso del Gobierno anterior era ajustar los precios según el valor del crudo.

"Si sube, sube el combustible; si baja, debería bajar. Veremos ahora qué deciden desde el punto de vista inflacionario", concluyó.

Con el mercado en alerta por el conflicto en Medio Oriente y su impacto en el precio del crudo, el escenario de julio se perfila con nuevos incrementos y una demanda en retroceso, un combo que preocupa tanto a consumidores como al sector.

La venta de combustibles acumuló 15 meses de caída

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En febrero registró una baja en el consumo del 4% interanual.

El volumen total de ventas de combustible al público en febrero fue de 1.309.505 metros cúbicos entre naftas y gasoil, que representa un retroceso del 4,0% en la comparación con igual mes de 2024 y marcó el décimo quinto mes consecutivo en descenso.

Asimismo, el despacho de combustible también experimentó una contracción de -7,9% respecto a enero 2025.

Del total comercializado en febrero, las naftas representaron el 58% y el gasoil el 42%.

En cuanto al desempeño interanual por tipo de combustible a nivel nacional, la nafta se contrajo un 1,1%, que se explica por "la caída del segmento súper, -4,8%, mientras que el premium volvió a registrar subas, +11,3%, aunque en volúmenes menores".

Por otro lado, el gasoil presentó un descenso del 7,7% en comparación con febrero de 2024, con una dinámica donde "el premium tuvo alza de 5,8% mientras que el común retrocedió 14,7%".

Estos datos fueron proporcionados por la Consultora Politikon Chaco, basada en información de la Secretaría de Energía de la Nación.

Al analizar el desempeño por jurisdicciones subnacionales se observó una heterogeneidad en los resultados interanuales.

En febrero de 2025 seis provincias mostraron incrementos en las ventas totales de combustible en comparación con febrero de 2024. Formosa lideró con una suba del 3,1%, seguida por Chubut con un 2,4%.

Más atrás se ubicaron Neuquén, Tierra del Fuego, Chaco y San Juan, con alzas inferiores al 1%.

En contraposición, 18 distritos registraron bajas interanuales. Río Negro, la Ciudad de Buenos Aires y Tucumán presentaron los descensos más pronunciados, todos ellos de doble dígito.

Específicamente, Ciudad Autónoma de Buenos Aires experimentó una caída del 12,8%, Río Negro del 13,0% y Tucumán del 15,1% en el total de ventas.

En cuanto al tipo de combustible más vendido por jurisdicción, la nafta predominó en 22 de las 24 provincias.

Los picos de concentración de venta de nafta se dieron en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde representó el 76% del total comercializado.

La Pampa y Mendoza fueron las únicas provincias donde el gasoil superó a la nafta en volumen de ventas.

Respecto al desempeño interanual por tipo de combustible a nivel provincial, nueve provincias registraron aumentos en la venta de naftas.

Mendoza encabezó la lista con un incremento del 4,3%, seguida por Neuquén, 3,1%, y Chaco, 3%.

Entre los quince distritos con bajas en la venta de nafta, Tucumán presentó la mayor caída, con un 12,5%.

Al analizar los segmentos de nafta, la súper solo mostró alzas en Chaco y Formosa (0,6% en ambos casos), mientras que la premium creció en 23 distritos, con Catamarca a la cabeza. CABA fue la única jurisdicción con una baja en la venta de nafta premium.

En cuanto al gasoil, solo tres distritos experimentaron incrementos interanuales en sus ventas: Tierra del Fuego, Formosa y Chubut.

Santa Fe registró el descenso más significativo en la venta de gasoil, con una baja de 19,4%.

Por segmentos, el gasoil común solo mostró aumentos en Chubut y Tierra del Fuego, mientras que el premium creció en veinte distritos, liderados por San Luis.

Estos datos del mes de febrero de 2025 evidenciaron una tendencia general a la baja en el consumo de combustibles a nivel nacional, con marcadas diferencias en el desempeño de las ventas entre las distintas provincias y entre los diferentes tipos y segmentos de combustibles.

La situación provincial reflejó la diversidad económica y de consumo a lo largo del país, con algunos distritos mostrando dinamismo y otros enfrentando significativas contracciones en la demanda de combustibles

Se derrumbó la venta de yerba mate en el mercado interno, pero las exportaciones van camino al récord

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En los primeros once meses de 2024 el despacho en góndola se precipitó 11%. En cambio, la venta al exterior está en su mejor momento.

El consumo de yerba mate, la infusión preferida de los argentinos, sucumbió también en el 2024.

Según datos estadísticos del Instituto Nacional de la Yerba Mate, en los primeros once meses de 2024 salieron de los molinos rumbo a las góndolas 238.042.303 kilos en sus diferentes presentaciones, lo que representó una caída del 11%.

Esto representa una caída de casi 25.000.000 de kilos respecto de igual período de 2023.

Para encontrar un despacho tan bajo de yerba mate destinada al consumo interno hay que remontarse al 2016, cuando salieron de la zona productora 234.188.058 kilos.

Pero contrariamente a lo ocurre en el mercado doméstico, las exportaciones de yerba mate van camino a un récord.

En los primeros once meses del año pasado salieron por los puertos 41.228.288 kilos, superando así el pico logrado en idéntico período de 2018, cuando se despacharon 40.522.479 kilos.

Si se compara con las exportaciones de 2023, se despacharon 4.758.474 kilos más, 13%, en los primeros once meses.

Sumando ambos mercados, la retracción supera los 20.000.000 de kilos en un año donde hubo cosecha récord por las muy buenas condiciones climáticas y la entrada en producción de nuevos yerbales de alta densidad.

Hasta fines de septiembre pasado los secaderos habían procesado 968.231.247 kilos de hoja verde, casi 200.000.000 de kilos más que en 2023.

Los más de 12.000 productores, en su mayoría medianos y pequeños, están cobrando por la materia prima menos que hace un año.

En algunas zonas de Misiones el precio de la hoja verde se desplomó hasta los $180 por kilo, colocando en una difícil situación a los chacareros, que no pueden hacer frente a los crecientes costos.

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