Viñateros de la provincia protestaron por el bajo precio de la uva y exigieron condiciones más favorables.

La temporada de cosecha parece no ofrecer el mejor momento para los agropecuarios sanjuaninos que se dedican a producir uva.

En una asamblea realizada el jueves, resolvieron pedir 20 pesos por kilo de uva y dolarizar el pago en cuotas del producto. 

Un número importante de viñateros, integrados en la Mesa Vitícola, resolvió establecer un precio base de 20 pesos por kilo de uvas comunes para vinificar. Este valor sería para operaciones concretadas en efectivo.

La Mesa Vitícola está integrada por la Cámara de Productores Agropecuarios de Pocito, Sociedad de Chacareros Temporarios, Centro de Viñateros de Angaco, Cámara de Productores del Este Sanjuanino, Consorcio de Cooperación y Productores Autoconvocados.

En caso de que el pago sea en cuotas, solicitaron dejar atado el precio de la uva al valor del dólar, para no perder frente a la galopante inflación que aqueja al país.

La asamblea se concretó el jueves en la intersección de Ruta 20 y calle Zapata. Luego se movilizaron en caravana con autos y camionetas a las dos principales bodegas formadoras de precios, ya que compran casi toda la producción. Se trata de Peñaflor, situada en el departamento San Martín; ENAV, ubicada en Chimbas; y Fecovita, que está en Albardón.

El bajo precio de la uva

Durante la cosecha del año pasado, para uvas comunes el precio fue 7,50 pesos por kilo, y en algunos casos se les pagó a los productores hasta en 8 cuotas.

Es por eso que este año, mientras se acerca la vendimia, pidieron 20 pesos por kilo de uva, para no perder tan obscenamente frente a la inflación.

La protesta

El jueves 28 de enero, la protesta fue convocada por La Mesa Vitícola, y curiosamente no participaron las dos entidades históricas de la vitivinicultura vernácula: la Federación de Viñateros y la Asociación de Viñateros Independientes.

Eduardo Garcés, de la Federación de Viñateros, aseguró en diferentes medios que desde la entidad piden que se fije un precio de 23 pesos por kilo de uva y dolarizar los pagos si el valor de la operación se paga en más de 3 cuotas.

En tanto, Juan José Ramos, de la Asociación de Viñateros Independientes, coincidió en el reclamo que menciona Garcés, sobre todo en la idea de colocar al dólar como referencia para las operaciones financiadas.

Consumo de vino en 2020

En Argentina, el año 2020 cerró con un repunte en el consumo de vinos en el mercado interno, el cuál marcó un crecimiento del 6,5% respecto del 2019.

Según datos del Laboratorio estadístico del Instituto Nacional de Vitivinicultura, a lo largo del 2020 se vendieron 943.000.000 de litros de vino, cifra que marca el volumen más alto de los últimos 5 años.

El consumo de vino en Argentina venía cayendo desde 2016 y se agravó en 2018, cuando se llegó a medir una demanda anual de 18,7 litros de vino per cápita.

Sin embargo, en 2020 la tendencia se revirtió y el consumo de vino por habitante trepó a 21 litros anuales.