El Consejo Agroindustrial, las patronales y la cadena de la carne reclamaron la normalización de las ventas al exterior en un nuevo encuentro virtual.

El Consejo Agroindustrial, las patronales y la cadena de la carne reclamaron la normalización de las ventas al exterior.

Debido a esto, se realizó un nuevo encuentro virtual en el que se plantearon los avances vinculados al Plan Ganadero que el Gobierno Nacional impulsa para aumentar la producción de carne.

La reunión fue convocada por el Ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, el de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, y participaron representantes de las entidades del campo y todos los integrantes de la cadena de ganados y carnes.

Se trató del primer encuentro luego de la manifestación que realizaron los productores autoconvocados y la Mesa de Enlace en San Nicolas el pasado 9 de julio. Tal como ocurrió en aquella ocasión, una vez más todos los participantes coincidieron en la necesidad de retirar los cupos que restringen la posibilidad de exportar carne bovina.

El gobierno confirmó que para la elaboración del Plan Ganadero tendrá en cuenta la realidad de cada una de las provincias ganaderas del país, para lo cual mantiene diálogo con los mandatarios provinciales y los funcionarios vinculadas a las áreas de producción. Esa misma estrategia es la que estuvo utilizando la Mesa de Enlace durante los últimos días, ya que a los gobernadores les preocupa que se normalice lo antes posible el mercado exportador ya que los frigoríficos representan una parte importante de la economía provincial.

Todos los actores de la cadena de la carne y las entidades que representan a productores coincidieron en la necesidad de resolver los problemas coyunturales, desarrollar la cadena de valor y aumentar la productividad.

Para la cadena de valor, que incluye a productores, feedlots, matarifes, frigoríficos y sindicato de trabajadores, es condición excluyente que antes de avanzar en las negociaciones, las exportaciones vuelvan al mismo punto en el que estaban antes de las intervenciones, sin restricciones de cortes vacunos ni cupos.

Para las entidades del campo, antes de hablar de un Plan Ganadero se deben fijar bases sólidas, reglas claras y duraderas para poder ganar en confiabilidad no sólo hacia dentro de la cadena sino también de nuestros compradores a nivel internacional. “No se pueden abrir y cerrar las exportaciones todos los días”, aseguró una fuente que participó del encuentro.

Elbio Laucirica, presidente interino de Coninagro, detalló que si bien se habla desde hace varios días de una posible flexibilización en las exportaciones, aún no hay nada confirmado. Las modificaciones en el esquema actual estarían vinculadas a la liberación de algunos cortes de la categoría vaca que tienen como destino a China y también de la faena kosher que va al mercado israelí.

Busca llevar de 3 a 5 millones de toneladas la producción anual de carne vacuna, incluye incentivos fiscales y créditos para invertir en tecnología y en mejora de pasturas. Algunos cortes deberán ser reservados exclusivamente para el mercado interno.

El Presidente, Alberto Fernández,anunciará este martes un Plan Ganadero y un nuevo esquema para la exportación de carne vacuna, con el objetivo de aumentar la producción a unas 5 millones de toneladas anuales y asegurar el suministro a nivel doméstico.

Con estos anuncios, se daría por finalizada en los plazos previstos la suspensión de las exportaciones por 30 días dispuesta hace casi un mes, informaron fuentes oficiales.

El Ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, anticipó que "la idea es que se puedan mantener algunos de los productos que se han dirigido al mercado externo en el mercado interno para aumentar la oferta".

Explicó que "algunos conjuntos de cortes de carnes van a quedar en el mercado interno y, a la par, se va a poder ir generando una administración que permita garantizar el acceso al mercado internacional".

El anuncio estará a cargo del presidente Fernández, quien convocó a todos los sectores de la cadena de producción de carne con el objetivo de trabajar con los eslabones involucrados, para aumentar la producción, pero con la idea de que sea un diálogo abierto y no sólo el anuncio de una medida única, explicaron este lunes fuentes oficiales.

No se trata de una medida puntual, sino de una política integral que permita a la Argentina salir del estancamiento que tiene hace muchas décadas, ya que en reiteradas oportunidades se explicó que mientras la población argentina ha ido creciendo, sus niveles de producción de carnes se han estancado.