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Arrancó en Rawson la Fiesta del Carneo con multitudinaria concurrencia

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La primera jornada del tradicional festival fue un éxito total en el Médano de Oro. El Intendente Carlos Munisaga destacó el valor cultural, productivo y comunitario del evento, que cumple 20 años de historia.

En una tarde colmada de emoción, tradición y una masiva participación de más de 10.000 personas, la Municipalidad de Rawson inauguró oficialmente una nueva edición de la Fiesta del Carneo Español en el predio Gaucho José Dolores, en el corazón del Médano de Oro.

La actividad, que ya es patrimonio cultural de San Juan, dio comienzo a un fin de semana cargado de sabores, danzas, producción y memoria colectiva.

El acto de apertura estuvo encabezado por el Intendente Carlos Munisaga, quien celebró la contundente convocatoria popular y el crecimiento sostenido del festival, que en 2025 cumple 20 años que se realiza con la organización del municipio.

"Estamos muy felices de vivir esta nueva edición con tanta participación en este lugar tan nuestro, donde nació esta fiesta hace dos décadas", expresó Munisaga, quien estuvo acompañado del dirigente del PJ Fabián Gramajo.

"Este festival fue pensado para honrar nuestras raíces, pero también para impulsar a nuestros productores, emprendedores y artistas, que con su trabajo diario sostienen la economía local", dijo el intendente.

Durante su discurso, Munisaga subrayó el papel central que cumple la producción de embutidos y chacinados en el desarrollo económico rawsino.

"Esta actividad genera empleo, oportunidades y productos de calidad que nos representan. Con esta fiesta buscamos seguir promoviendo esa producción local, pero también nuestras tradiciones y nuestras colectividades, porque aquí se encuentra nuestra identidad", afirmó.

"Unir cultura, tradición y producción es el verdadero sentido de esta fiesta. Agradezco a cada productor, emprendedor, artista y familia sanjuanina que hace posible este encuentro. Cuando trabajamos juntos, con un objetivo común, los resultados están a la vista. Esa es la salida: comunidad, identidad y trabajo", concluyó Munisaga.

Uno de los momentos más emotivos del acto fue el reconocimiento al exintendente Mauricio Ibarra, impulsor original del festival, a quien se declaró Personalidad Destacada del Departamento por su visión y compromiso con la cultura local.

Además, se le hizo entrega del cuadro Raíces de Oro, una obra artística realizada por Tamara Montaña, que retrata la esencia del carneo como símbolo de tradición familiar y trabajo comunitario.

El evento también contó con la participación de destacadas autoridades provinciales y municipales, entre ellas la diputada departamental Sonia Ferreyra, quien entregó la resolución de la Cámara de Diputados que declaró de interés social, cultural y turístico las actividades del festival.

También estuvieron presentes la Intendente de Chimbas, Daniela Rodríguez; el Intendente de Ezeiza, Gastón Granados; el exintendente de Chimbas y dirigente del PJ, Fabián Gramajo; el Presidente del Concejo Deliberante, Ignacio Coronado, concejales y funcionarios municipales.

La jornada inaugural incluyó una feria con más de 150 emprendedores, puestos de venta de productos regionales y comidas típicas, junto a un nutrido programa artístico que fusionó danzas tradicionales, folclore y música popular. Todo en un ambiente familiar y festivo que reafirmó el espíritu de la celebración.

La Fiesta del Carneo Español continuará este domingo, con entrada libre y gratuita, con más actividades para toda la familia, convirtiendo a Rawson en el epicentro de la cultura y la gastronomía local.

Todo lo que tenés que saber para disfrutar de la Fiesta Provincial del Carneo Español 2025

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El País Diario
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En esta nueva edición podrás encontrar ranchos típicos, artistas locales, paseo de artesanos, emprendedores, productores y mucho más.

La Fiesta Provincial del Carneo Español se llevará a cabo este sábado 5 y domingo 6 de julio en el Predio Gaucho José Dolores, de 10 a 18 horas.

Con entrada libre y gratuita, esta celebración, que comenzó en 2003, destaca la tradición del carneo porcino, introducido por inmigrantes españoles.

Este año, la fiesta se enfoca en resaltar la importancia de los elaboradores formalizados y sus historias de crecimiento, promoviendo la Ruta del Chacinado.

Además de los stands de venta de productos y comidas típicas de diferentes colectividades, se incluirá un espacio de interpretación sobre la tradición del carneo y la participación de artesanos, productores y artistas locales.

Entrada libre y gratuita

Grilla del sábado 5 de junio
•10.30 horas: Apertura de locutores.
•11.40 horas: Instituto Danza Los Huarpes.
•11.55 horas: Academia de Danzas Folklorícas Arte Nativo.
•12.20 horas: Instituto Almería.
•12.40 hs: Protocolo.
•13 horas: Iracundos por Siempre.
•13.40 horas: Instituto Rocío.
•14 horas: Presentación Integral de la Red Pincelando Futuro - Entrega de Reconocimiento.
•14.15 horas: Andrés Cantos.
•14.50 horas: Academia Vida y Tradición.
•15.10 horas: Trio Joaler.
•15.45 horas: Taller de Danzas Folklorícas del Programa Pincelando Futuro.
•16 horas: Nano Rodríguez.
•16.40 horas: Instituto Centro de Danzas.
•16.20 horas: Academia Almería.
•17 horas: Banda al Rojo Vivo.
•17.50 horas: Ballet Folkloríco Municipal.
•18 horas: Holala.

Grilla del domingo 6 de junio
•10.30 horas: Apertura locutores.
•11.20 horas: Paco Paco.
•11.40 horas: Instituto Olé Flamenco.
•12 horas: Instituto Centro Valenciano.
•12.20 horas: La súper Banda de Diego Vera.
•12.40 horas: Instituto Fuego Gitano.
•13 horas: Los Lucero de Jáchal.
•13.40 horas: Instituto Corazón Cuyano.
•14 horas: Amanecer Folklorico.
•14.40 horas: Tres para Cuyo.
•15.15 horas: Instituto Raíces de Tradición.
•15.30 horas: Arrieros Huaqueños.
•16.10 horas: Luchi Arustizia.
•16.30 horas: La Nota.
•17.10 horas: Instituto Sentir Sanjuanino.
•17.25 horas: Luis y Pochi Tapia.
•17.55 horas: Instituto Dalcaz.
•18.10 horas: Seguidores Iracundos.

Cómo llegar a la Fiesta Provincial del Carneo Español en el Predio Gaucho José Dolores

Los ingresos en vehículo particular serán los siguientes:

  • Por Ruta Provincial N°155, Agustín Gómez, hasta calle América, luego girando hacia el sur por la misma calle América se encontrará el ingreso al estacionamiento.
  • Por Ruta Provincial N°155, Agustín Gómez, hasta General Acha, luego girando hacia el sur hasta Calle 6 o Santa Teresa, girando nuevamente hacia el este hasta calle Alfonso XIII, para luego girar hacia la izquierda hasta calle 5 vieja, y finalmente conectar con calle América, donde se girará hacia la izquierda, en sentido norte, para encontrar el ingreso al estacionamiento sobre calle América.

Valores de Estacionamiento

  • Motos: $1.000.
  • Autos: $2.000.
  • Las personas con discapacidad no pagan estacionamiento, presentando credencial CUD o la oblea correspondiente.

Líneas de colectivos que arriban al predio

  • 200 y 201 de Red Tulum.

¿Qué no se puede ingresar al predio?

  • Parrilla.
  • Hielera o conservadora.
  • Comida.
  • Bebidas con y sin alcohol.

Queda prohibido el ingreso de lo antes mencionado, ya que se realizarán controles en los accesos.

¿Qué si se puede ingresar al predio?

  • Sillas, banquetas y reposeras.
  • Equipo de mate.
  • Mascotas.

Rawson presentó una nueva edición de la Fiesta del Carneo Español

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El País Diario
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Esta celebración de tradición, sabor y comunidad se vivirá el 5 y 6 de julio en el Predio Gaucho José Dolores, situado en Rawson, San Juan.

La Municipalidad de Rawson anunció la realización de una nueva edición de la Fiesta Provincial del Carneo Español, que se llevará a cabo los días 5 y 6 de julio de 2025 de 10 a 18 horas en el Predio Gaucho José Dolores, ubicado en el Médano de Oro.

La entrada es libre y gratuita, como todos los años, solo se abonará el estacionamiento, y será de $2.000 para autos y $1.000 para motos.

Este evento, que ya forma parte de la identidad de la ciudad, atraerá a miles de visitantes, vecinos, productores y familias para disfrutar de una fiesta llena de cultura, tradición y desarrollo local.

La Fiesta del Carneo Español rinde homenaje a una práctica ancestral que ha sido parte fundamental de la economía local y familiar, y que hoy se proyecta como motor de crecimiento sostenible.

Durante el lanzamiento oficial, el Secretario de Gobierno y Desarrollo Económico, Sebastián Chirino, destacó la importancia de continuar impulsando esta fiesta aun en tiempos difíciles, por iniciativa del intendente.

Esto es "para cuidar el patrimonio histórico, cultural y gastronómico que representa el Carneo Español, que nos conecta con nuestros orígenes y con la identidad de Rawson".

Además, remarcó que la fiesta "será un gran plan para iniciar las vacaciones de invierno" y valoró el compromiso de artistas locales, músicos y bailarines que participarán de más de 12 horas de espectáculos durante los dos días.

A lo largo del fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de una serie de actividades para toda la familia: cocina en vivo con chefs invitados, presentando recetas tradicionales del carneo, una ruta del chacinado con degustaciones y circuitos de productores locales.

También habrán stands productivos, food trucks, ecocanje y una feria artesanal con productos de la región, un escenario artístico con músicos locales, danzas y diversas propuestas culturales, además de juegos para niños, espacios educativos y experiencias turísticas para toda la familia.

Este año, la fiesta refuerza su compromiso con el cuidado del medio ambiente, promoviendo prácticas responsables como el reciclaje y el consumo consciente, en colaboración con instituciones, escuelas y cooperativas locales.

Las inscripciones para participar como expositor, emprendedor o institución ya están abiertas hasta el 27 de junio a través del siguiente link.

Para más información, los interesados pueden consultar las redes oficiales del municipio o acercarse a las oficinas de Cultura y Turismo.

Más de 6.000 personas disfrutaron del primer día de la Fiesta del Carneo Español en Rawson

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El acto de apertura contó con la presencia del Gobernador, Marcelo Orrego, y del Intendente, Carlos Munisaga.

En un ambiente de alegría y tradición, el Intendente de Rawson, Carlos Munisaga, inauguró oficialmente la Fiesta del Carneo Español en el predio Gaucho José Dolores, acompañado por el Gobernador de San Juan, Marcelo Orrego.

Esta actividad celebra las raíces culturales y la producción local de embutidos, un arte que los productores de la región han perfeccionado a lo largo de los años.

Durante su discurso, el Intendente Munisaga destacó la importancia del festival no solo para la cultura, sino también para la economía local.

"La felicidad es enorme con la que nos encontramos hoy, aquí en el predio Gaucho José Dolores, llevando adelante esta fiesta tan importante para las tradiciones, para la cultura, para nuestras raíces", expresó.

Asimismo, agradeció al Gobernador de la provincia de San Juan, Marcelo Orrego, y a las autoridades presentes por su apoyo.

El intendente resaltó el compromiso del gobierno provincial con la producción local, mencionando que la Fiesta del Carneo Español se ha convertido en un motor económico para Rawson: "Esta fiesta representa la producción de todos los embutidos, del chacinado, de lo que hoy es ya una industria gastronómica con mucha fuerza y tradición en el departamento".

Además, Munisaga anunció la creación de La Ruta del Embutido en Rawson, una iniciativa que busca promover y difundir los productos locales con un sello de calidad que garantice su excelencia a los consumidores.

"Vamos a crear en el departamento de Rawson la ruta del embutido, que cada productor esté bien difundido, promocionado, con su sello de calidad que le garantice al sanjuanino que hay un buen producto hecho en nuestra tierra", anticipó el intendente.

Por su parte, el Gobernador de San Juan, Marcelo Orrego, también dirigió unas palabras a los asistentes, subrayando la relevancia de apoyar las fiestas tradicionales y populares que contribuyen a la economía y la identidad cultural de la provincia.

"Cada día estoy más convencido de que hay que apoyar estas fiestas tradicionales en un lugar tan emblemático como el predio del Gaucho José Dolores",", dijo Orrego.

Durante el acto, el presidente del Consejo Deliberante de Rawson, Ignacio Coronado, y los concejales entregaron una copia de la declaración de interés departamental de la fiesta.

Asimismo, la diputada departamental Sonia Ferreira y el diputado provincial Franco Aranda hicieron entrega de la ley que designa la Fiesta del Carneo Español como patrimonio cultural de la provincia.

La actividad contó con la presencia de diversas autoridades provinciales y municipales, así como de numerosos productores y emprendedores locales, quienes exhibieron y comercializaron sus productos en los distintos stands.

El Gobernador Orrego asistió a la apertura de la Fiesta del Carneo español

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Este sábado 6 de julio, comenzó la XIV edición del festival que rememora las costumbres de inmigrantes españoles en San Juan, y continuará hasta el domingo 7 de julio.

Durante el mediodía, el Gobernador Marcelo Orrego participó del primer día de la Fiesta del Carneo español.

Allí se encontró con el Intendente de Rawson, Carlos Munisaga; el Ministro de Familia y Desarrollo Humano, Carlos Platero; la Ministra de Gobierno, Laura Palma; el Diputado Franco Aranda y la Diputada nacional, Nancy Picón.

Se trata de una actividad tradicional, que revive costumbres heredadas de inmigrantes españoles en San Juan y es una vía de comercialización de productos regionales.

El festival, que culminará este domingo 7 de julio, se realiza en el predio Gaucho José Dolores, ubicado en calle 4 y 5 Médano de Oro, en el departamento Rawson, de 10 a 18 horas.

Cabe destacar que, durante las dos jornadas, el público podrá ingresar gratuitamente al predio.

Se podrá disfrutar de ranchos típicos, artistas locales, paseo de artesanos, con los artesanos del Paseo del Buen Retiro de plaza de Villa Krause, feriantes, emprendedores y productores exponiendo y vendiendo productos típicos de la región.

En su llegada al predio, Orrego se mostró muy contento, agradeció a la gente y se refirió al evento como "una fiesta tradicional no solo para los rawsinos sino también para todos los sanjuaninos".

"Es una celebración muy esperada por todos en este mes de julio. El carneo es una tradición muy arraigada en las familias sanjuaninas y nosotros estamos hoy aquí promocionando esta actividad para que esta costumbre no se pierda", agregó el gobernador de San Juan.

Por otra parte, Orrego se refirió a todas las personas que sostiene esta tradicional fiesta, no solo en la organización, sino también a quienes trabajan y promocionan sus "productos como un verdadero bien cultural".

Para concluir, aseguró que "la actividad también propicia el turismo, que más personas conozcan nuestra cultura y se lleven de aquí una hermosa experiencia".

En ese sentido, aseveró que "el turismo motoriza todas las actividades que desarrollamos y deja en un alto nivel a nuestra provincia y a nuestros mejores expositores departamentales".