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Se celebra en todo el mundo el Día del Malbec

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En el 2011 se instituyó cada 17 de abril como el Día Mundial del Malbec en honor al emblema de los varietales argentinos.

Como cada año, este 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec. La fecha fue instituida como homenaje a la decisión de Domingo Faustino Sarmiento de transformar la industria vitivinícola argentina, encomendando que se incorporaran nuevos varietales a nuestras tierras.

Mientras en Europa, más específicamente en Francia, en la región Rodano, las variedades como el Malbec sufrieron plagas que las diezmaron, en nuestro país esta cepa se adaptó creando vinos superiores a los de su lugar de origen.

Como recordatorio de la decisión del gran maestro sanjuanino, en el año 2011 se instituyó el día 17 de abril como Día Internacional del Malbec, protagonista indiscutido del vino argentino y emblema de nuestros varietales en el mundo.

Esta cepa y sus vinos nos representan a Argentina la diferencian en el mundo, permitiendo un posicionamiento que distingue a nuestro vino por sus excelsas calidades enológicas.

Malbec

Menos fruta y más austeridad: El principal elemento y el más valorado en los considerados grandes Malbec argentinos no es más la fruta, sino una expresión austera y mineral, cuya esencial característica es la textura.

La clave de estos ejemplares está en el terroir: los suelos más pedregosos, con componentes calcáreos, confieren al vino su característica textura en boca.

Notas minerales, a piedra húmeda, a tiza y a tierra son descriptores que muchos Malbec top buscan tener.

Menos ancho, más verticalidad: En muchos de los vinos más interesantes que surgieron en los últimos años la impronta no está dada por el ancho de boca ni el volumen, sino más bien por la verticalidad del vino.

Son ejemplares más austeros, con buena acidez y más tensión, potentes pero eléctricos. Una muestra de ello es que a diferencia del pasado, cuando los vinos de alta gama eran pensados exclusivamente para la guarda, hoy las etiquetas salen al mercado y pueden disfrutarse de inmediato.

Madera: A diferencia de años atrás, cuando se buscaba que la barrica ceda al vino sus notas de torrefacción: café, chocolate, hoy solo se busca un aporte mucho menor en términos de aromas y sabores, y siempre detrás de su expresión frutal.

Tal es así que muchos de los vinos más prestigiosos de Argentina hoy son criados en barricas de roble grandes, de 500 litros, y usadas anteriormente; solo un pequeño porcentaje del vino lleva madera nueva, o nada. El trabajo de selección de barricas y fudres es primordial.

Poca intervención en bodega: Una tendencia que no es exclusiva de los Malbec sino del vino en general, es elaborar los ejemplares prestándole más atención a la viña que a la elaboración en bodega.

En la actualidad se busca tener viñedos equilibrados y materia prima de la más alta calidad apoyándose en tratamientos sustentables, para obtener frutos limpios, sanos y en su punto justo de madurez.

Una vez en bodega, la premisa es intervenir lo menos posible: fermentar con levaduras indígenas, hacer trabajos de extracción suaves, no exagerar con la crianza en madera, filtrar muy suavemente y tratar de que el vino se exprese por sí mismo.

El malbec continúa siendo el vino varietal más exportado

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La cosecha 2025 en San Juan alcanzó los 360.514.800 kilos con destino a bodega, consolidando al malbec como la variedad más producida del país, alcanzando un 22,4% del total.

El malbec sigue liderando el consumo local, representando el 54,5% de los varietales vendidos.

Originario de Burdeos, pero arraigado en suelo argentino, el Malbec reafirma su posición como emblema vitivinícola del país.

Con un crecimiento del 19,2% en su superficie cultivada durante la última década y una producción récord en 2024, esta variedad lidera la industria nacional y tiene a San Juan como protagonista.

San Juan es un exponente en materia vitivinícola siendo la segunda más importante a nivel nacional detrás de Mendoza.

Gracias a las condiciones geográficas y climáticas, la provincia cuenta con los Valles de Pedernal, de Calingasta, Zonda-Ullum, Tulum e Iglesia.

Estos seis espacios dotan de características únicas a las uvas para elaborar vinos versátiles y de gran calidad en el que Tulum se destaca por vinos de categoría entry level y calidad media; mientras que el resto de los valles, se destacan por producir materias primas que permiten elaboraciones de vinos de alta calidad enológica.

Actualmente la provincia posee una Ruta del Vino con 39 bodegas registradas y activas en recepción de turismo.

Con 2.731 hectáreas (7,1%), la provincia resalta por su dinamismo: su superficie creció un 37,1% desde 2015, superando el promedio país (+19,2%).

Los departamentos de Sarmiento (32,6% del total provincial) y Caucete (16%) lideran este desarrollo, seguidos por 25 de Mayo y Zonda.

Esto refleja el mayor crecimiento no solamente regional sino nacional en la última década.

En 2025, las exportaciones totales de vino argentino, incluyendo el malbec como protagonista, fueron de USD 661 millones FOB y un volumen total de 1,93 millones de hectolitros.

Específicamente para el Malbec, si bien los datos consolidados finales por varietal suelen publicarse avanzada la cosecha siguiente, el desempeño del año 2025 y el arranque de 2026 muestran que el malbec continúa siendo el "corazón" de la oferta exportadora, representando aproximadamente entre el 68% y el 71% del volumen de vinos varietales despachados.

A nivel nacional existen actualmente más de 2.648 etiquetas de vino malbec, consolidándose como la variedad más cultivada y comercializada del país.

En el mercado interno se comercializan más de 1.840 etiquetas de malbec, que incluyen tanto vinos varietales puros como mezclas.

En el mercado externo Argentina exporta malbec a unos 134 países. En dicho contexto, en el mundo circulan aproximadamente 1.800 etiquetas de Malbec argentino.

Domingo Faustino Sarmiento recordó cuánto trabajó por la industria vitivinícola

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Un video realizado por el Gobierno de San Juan con Inteligencia Artificial mostró lo que hizo Sarmiento por la actividad vitivinícola.

"A veces me llamaban El Loco por mis ideas, pero si algo aprendí, es que hay que soñar en grande", dijo el expresidente, ayudado a volver al presente gracias a la IA.

El homenaje a Domingo Faustino Sarmiento se presentó el jueves 11 de septiembre, para recordar el Día del Maestro.

El audiovisual, creado con Inteligencia Artificial, revive en primera persona los aportes del prócer a la vitivinicultura.

El video se estrenó de manera simultánea en varias provincias de Argentina y también en Chile.

Propuestas para disfrutar en San Juan por el Día Mundial del Malbec

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La segunda edición del evento organizado por la Cámara de Vinotecas de San Juan se realizarán los días 20 y 21 de abril, de 19 horas a 00 horas.

El Día Mundial del Malbec es celebrado en más de 60 ciudades del mundo. En San Juan, con el apoyo del Ministerio de Turismo y Cultura, diferentes bodegas que integran la Ruta del Vino propondrán actividades para celebrar a lo largo de la semana.

En el marco de la celebración de la Semana del Malbec, la Cámara de Vinotecas de San Juan realizará la segunda edición de la Noche de las Vinotecas. La misma se desarrollará los días 20 y 21 de abril, de 19 horas a 00 horas.

Habrá degustaciones de vinos pertenecientes a bodegas de valles sanjuaninos, visitas a bodegas, maridajes y tapas, paseos por viñedos, menú por pasos, atardecer con vino, cata horizontal de Malbec, experiencia en tanques y barricas, la participación especial de distinguidos enólogos y descuentos especiales en vinos.

Además, estudiantes de la Carrera Sommelier de la Universidad Católica de Cuyo participarán realizando el servicio de vinos sanjuaninos.

San Juan: el Malbec tendrá su celebración

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Degustaciones, shows en vivo y cocina gourmet son algunas de las atracciones que podrán disfrutar los sanjuaninos.

El próximo viernes 22 de abril, el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico a través de la Dirección de Asuntos Vitivinícolas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria realizará el cierre de la semana del Malbec con un evento que reunirá a importantes bodegas de San Juan.

Esta actividad se enmarca dentro del Día Mundial del Malbec, conmemorado el pasado 17 de abril y tendrá lugar en la Plaza Seca sector Sur, ubicada en el Centro Cívico sobre Avenida Ignacio de la Roza en horario de 19 a 23 horas.

En dicho evento, los asistentes podrán recorrer diversos stands de bodegas sanjuaninas, realizar degustaciones y conocer más acerca de este varietal que es un emblema nacional.

Además, habrá espectáculos artísticos y cocina gourmet. La entrada es libre y gratuita.

Sobre el Malbec

Con 46.366 hectáreas, el Malbec representa el 40,28% del total de variedades tintas (de elaboración) y el 22,4% de la superficie total cultivada en el país (INV, marzo 2022).

En San Juan, el Malbec concentra 2.916,7 hectáreas que representan el 6,7% de la superficie implantada con vid en la provincia.

Avanza plan para lograr que el Malbec argentino ingrese a China con arancel cero

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Buscan acordar con las autoridades de China para facilitar el ingreso de vino Malbec libre de arancel de importación a partir de las particularidades únicas que tiene este varietal argentino producido, principalmente en Mendoza y San Juan.

Mientras se siguen articulando esfuerzos públicos y privados para promocionar el vino argentino en China, tomaron impulso negociaciones con el fin de lograr el ingreso con arancel cero para el Malbec, la cepa emblema de la Argentina, en este mercado estratégico con gran potencial de crecimiento, indicaron fuentes oficiales y empresariales.

En octubre se desarrolló el primer evento de promoción del vino Malbec argentino en Beijing, dirigido a funcionarios de la República Popular de China, con el objeto de establecer formalmente conversaciones entre ambos países para lograr el ingreso de vinos de la variedad Malbec libres de arancel a este país.

El vino argentino tiene una gran oportunidad para crecer en el mercado chino. Argentina se ubica entre los 10 principales países importadores de vino a China y se encuentra ganando terreno en los medios digitales.

Según explicaron fuentes oficiales a la agencia NA, la estrategia se acordó y tomó impulso tras la reunión entre el presidente Alberto Fernández, el titular de la Cámara Argentino-China, Sergio Spadone, y José Zuccardi, presidente de la Corporación Vitivinícola Argentina.

Allí se analizaron las potencialidades y la competitividad del mercado para expandir las exportaciones de vino Malbec a China.

El evento celebrado a fines de octubre en China contó con la participación del Ministerio de Comercio y miembros del Partido Comunista Chino, así como cámaras, asociaciones, importadores y distribuidores.

El encuentro se realizó en la Embajada Argentina en Beijing a cargo del embajador Sabino Vaca Narvaja y contó con la participación de Leandro Compagnucci, jefe de la Cancillería de la Embajada Argentina en China, y del equipo diplomático de la representación argentina en esa ciudad.

Al respecto, Compagnucci señaló que el consumidor chino "reconoce cada vez más al vino argentino y nosotros tenemos que ir trabajando para apuntalar el crecimiento del consumo de vino que se da en China".

Jorge Degese, director de Exportación de Bodegas San Huberto, destacó a NA que el evento fue exitoso, ya que "nuevos potenciales clientes se acercaron a la embajada a interesarse por la oferta de calidad que presentaron las bodegas argentinas". 

Dijo que durante el encuentro se brindó información y se degustaron vinos "donde se pudo apreciar las particularidades y características de nuestros terroirs que hacen al Malbec argentino, nuestra variedad insignia, un vino único en el mundo".

Lo que se busca es acordar con las autoridades de China facilitar el ingreso de vino Malbec libre de arancel de importación a partir de las particularidades únicas que tiene este varietal argentino.

Un equipo multisectorial trabaja activamente en la iniciativa desde hace un par de meses.

Representan al Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo productivo de la Nación, el Instituto Nacional de Vitivinicultura, la Cámara Argentino-China, la Cámara de Fabricantes y Exportadores de Mostos, Wines of Argentina, la Cámara Argentina de Vinos a Granel y la COVIAR.

Las gestiones desarrolladas se enmarcan en Plan Estratégico Vitivinícola en su actualización al 2030, donde la institucionalidad y articulación entre las instituciones partícipes constituyen la estrategia para lograr aumentar el volumen y valor de las exportaciones y los mercados destino de nuestra bebida nacional.

Desde el sector vitivinícola destacaron que los consumidores chino "valoran la naturalidad, el sabor, frescura y consideran al vino tinto como más saludable porque contiene menos alcohol comparado con las bebidas espirituosas".

Existe una preferencia del vino tinto por encima del blanco o rosado, principalmente por su color rojo al asociarse con cuestiones positivas, bienestar, poder y buena suerte.

El sabor y los estilos del vino están tomando importancia dentro de las consideraciones, por lo que Argentina tiene una gran oportunidad para crecer. Durante de noviembre y diciembre se continuará con esta acción de promoción con funcionarios chinos en las ciudades de Shanghai y Shenzhen como previa a la visita que se espera realice el presidente argentino a China a principios del próximo año.

Las 10 bodegas presentes en Shanghái fueron Luigi Bosca, Familia Arizu, Casarena, Doña Paula, Familia Zuccardi, Finca El Origen, Grupo Avinea, La Rural Rutini Wines, San Huberto, Susana Balbo Wines y Tapiz, marcas que resaltaron la importancia de continuar generando acciones de capacitación, promoción como así también la reducción arancelaria que permita generar mayor competitividad para desarrollo mercado.