La fecha se promulgó en nuestro país mediante la Ley 27.117, que establece este día como homenaje a Andrés Guacurari y Artigas, el único Gobernador indígena de la historia argentina que, desde su función pública, fomentó la producción y distribución de la yerba mate.
Los beneficios que tiene esta infusión para la salud son varios, entre ellos, propiedades antioxidantes y energizantes.
También puede ayudar a mejorar la circulación, proteger el corazón y favorecer la digestión.
Su origen se remonta a los pueblos guaraníes, que utilizaban las hojas del árbol como bebida, objeto de culto y moneda de cambio.
Durante las largas travesías por la selva, los conquistadores españoles notaron que los guaraníes tenían mayor resistencia luego de tomar esta bebida sagrada.
El programa El Mate en la Escuela propone que los alumnos tengan a disposición mates autocebantes, yerba y dispensers de agua caliente para tomar la infusión durante las clases.
Jaime Perczyk, ministro de Educación de la Nación, se reunió este miércoles con Oscar Herrera Ahuad, gobernador de la provincia de Misiones, y Juan José Szychowski, presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate, quienes propusieron llevar a todo el país el programa El Mate en la Escuela, que ya se instrumenta en Misiones.
El programa consiste en que los y las alumnas tengan a disposición en las instituciones educativas mates individuales autocebantes, yerba mate y dispensers de agua caliente para tomar la infusión durante las clases.
Además, la iniciativa incluye impartir contenidos pedagógicos relacionados a la producción de yerba mate, su valor histórico, social y cultural para la identidad argentina; como así también las propiedades y beneficio que tiene su consumo en la salud humana.
A su vez, a través de esta iniciativa, buscan generar el hábito de consumir un alimento sano como lo es la yerba mate, y presentarlo como alternativa a otros productos menos saludables como gaseosas o jugos azucarados.
El Mate en la Escuela ya se lleva adelante desde el año pasado por medio de un convenio entre el INYM y el Ministerio de Cultura, Educación, Ciencia y Tecnología de Misiones. En 2022 el programa se instrumentó en los cursos de 3°, 4° y 5° año en colegios de las localidades de Los Helechos, Comandante Andresito, Azara, Dos de Mayo, Posadas, Apóstoles y Oberá.
Este año, la propuesta fue presentada en el marco del acto de inicio del año escolar, realizado en la Escuela Especial 1 de Posadas, donde el gobernador dio inicio al ciclo lectivo acompañado del titular de la cartera educativa nacional y el Ministro de Educación de la Provincia, Miguel Sedoff; además de otros funcionarios.
En ese sentido, el presidente del INYM destacó: "El apoyo brindado por la administración que encabeza el gobernador Herrera Ahuad para llevar adelante este proyecto que comenzó el año pasado en varios establecimientos educativos de Misiones, de la mano de las gestiones efectuadas por el ministro Sedoff".
La cifra arroja el pico máximo de consumo de los últimos 10 años. El Instituto Nacional de la Yerba Mate señaló que, a pesar del complejo contexto generado por la pandemia, el consumo se mantuvo firme tanto en el mercado interno como en los despachos para exportación.
Unos 24.300.000 de kilogramos de yerba mate fueron enviados al mercado interno en abril pasado desde los molinos y fraccionadores, la mejor marca para el cuarto mes del año de la última década, informó hoy el Instituto Nacional de la Yerba Mate.
El INYM señaló que, a pesar del complejo contexto generado por la pandemia de Covid 19, el consumo de yerba mate se mantuvo firme, tanto en el mercado interno como en los despachos con destino de exportación.
En ese sentido, las declaraciones juradas referidas a la "salida de molino" durante el mes de abril de este año alcanzan los 24,3 millones de kilos, mientras que en abril de 2019 el volumen por ese mismo concepto sumó 23,4 millones de kilos; es decir, se evidencia un incremento del 3,67% en la medición interanual.
Con el mejor abril de los últimos 10 años, el consumo de yerba mate mantiene sus niveles históricos durante la cuarentena. Se despacharon 24,3 millones de kilos al mercado interno. Todas las estadísticas en la nota ➡️https://t.co/gdtUHmF1wDpic.twitter.com/tAO7iZk8Wi
En cuanto a las exportaciones, el ritmo de los embarques también se mantuvo constante y en el transcurso de abril pasado los despachos sumaron 3,08 millones de kilos, acumulando un volumen de 11,9 millones de kilos para el periodo enero - abril de 2020.
Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas indican que en el mes de abril ingresaron a secaderos 119, 68 millones de kilos de hoja verde, totalizando un volumen de 241, 71 millones de kilos para los cuatro primeros meses del año en curso.
Infaltable mate para la artista Yamile Moral, argentina radicada en el exterior.
Durante el mes abril los paquetes de medio kilo representaron el 58,09 % de las salidas de molinos al mercado interno.
Ademas, como se viene manifestando históricamente en cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.
Con el 35,74 % se ubicaron los paquetes de un kilo; con el 1,55 % los envases de dos kilos; y con el 0,97 % los de cuarto kilo.
Mientras que en el ítem "otros formatos", las salidas alcanzaron 0,18 %; y el rubro "sin estampillas" es de 3,47 %.
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