Esta celebración de tradición, sabor y comunidad se vivirá el 5 y 6 de julio en el Predio Gaucho José Dolores, situado en Rawson, San Juan.

La Municipalidad de Rawson anunció la realización de una nueva edición de la Fiesta Provincial del Carneo Español, que se llevará a cabo los días 5 y 6 de julio de 2025 de 10 a 18 horas en el Predio Gaucho José Dolores, ubicado en el Médano de Oro.

La entrada es libre y gratuita, como todos los años, solo se abonará el estacionamiento, y será de $2.000 para autos y $1.000 para motos.

Este evento, que ya forma parte de la identidad de la ciudad, atraerá a miles de visitantes, vecinos, productores y familias para disfrutar de una fiesta llena de cultura, tradición y desarrollo local.

La Fiesta del Carneo Español rinde homenaje a una práctica ancestral que ha sido parte fundamental de la economía local y familiar, y que hoy se proyecta como motor de crecimiento sostenible.

Durante el lanzamiento oficial, el Secretario de Gobierno y Desarrollo Económico, Sebastián Chirino, destacó la importancia de continuar impulsando esta fiesta aun en tiempos difíciles, por iniciativa del intendente.

Esto es "para cuidar el patrimonio histórico, cultural y gastronómico que representa el Carneo Español, que nos conecta con nuestros orígenes y con la identidad de Rawson".

Además, remarcó que la fiesta "será un gran plan para iniciar las vacaciones de invierno" y valoró el compromiso de artistas locales, músicos y bailarines que participarán de más de 12 horas de espectáculos durante los dos días.

A lo largo del fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de una serie de actividades para toda la familia: cocina en vivo con chefs invitados, presentando recetas tradicionales del carneo, una ruta del chacinado con degustaciones y circuitos de productores locales.

También habrán stands productivos, food trucks, ecocanje y una feria artesanal con productos de la región, un escenario artístico con músicos locales, danzas y diversas propuestas culturales, además de juegos para niños, espacios educativos y experiencias turísticas para toda la familia.

Este año, la fiesta refuerza su compromiso con el cuidado del medio ambiente, promoviendo prácticas responsables como el reciclaje y el consumo consciente, en colaboración con instituciones, escuelas y cooperativas locales.

Las inscripciones para participar como expositor, emprendedor o institución ya están abiertas hasta el 27 de junio a través del siguiente link.

Para más información, los interesados pueden consultar las redes oficiales del municipio o acercarse a las oficinas de Cultura y Turismo.