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Pocito tendrá un mercado frutihortícola con alcance provincial

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El proyecto, impulsado por la Municipalidad de Pocito, funcionará en el predio del exgalpón de empaque de ajo de calle Joaquín Uñac, entre calles 6 y 7. La inauguración está prevista para septiembre y permitirá avanzar en la concentración de la actividad frutihortícola de San Juan.

Pocito se prepara para dar un nuevo impulso a la actividad productiva y comercial con la puesta en marcha de un Mercado Frutihortícola que estará abierto a productores de toda la provincia.

La iniciativa es impulsada por la gestión municipal encabezada por el intendente Fabián Aballay y comenzará a funcionar en septiembre.

El proyecto se desarrollará en el predio del exgalpón de empaque de ajo, ubicado sobre calle Joaquín Uñac, entre calles 6 y 7. El lugar fue elegido por su infraestructura y las condiciones que ofrece para concentrar las tareas de recepción, almacenamiento y comercialización de frutas y hortalizas.

El desarrollo del mercado está previsto en cuatro etapas. La primera permitirá poner en funcionamiento el espacio y comenzar a recibir a productores y comerciantes.

Para esta instancia se dispondrán 40 puestos temporales o diarios y 10 puestos fijos, conformando una propuesta destinada a ampliar las posibilidades de comercialización del sector.

El predio cuenta, además, con una importante infraestructura para acompañar el movimiento comercial y logístico. Entre sus instalaciones se destaca una amplia nave, junto con dependencias destinadas a diferentes tareas operativas.

A esto se suman dos cámaras con sus respectivas precámaras para el almacenamiento de mercadería, una báscula y una playa de estacionamiento, recursos que permitirán mejorar las condiciones de recepción, conservación y comercialización de los productos.

Uno de los principales objetivos del proyecto es generar un punto de concentración de la actividad frutihortícola, facilitando el encuentro entre productores y compradores y ampliando las oportunidades de comercialización.

De esta manera, el mercado busca convertirse en un espacio de referencia para el sector, con una convocatoria que trasciende los límites de Pocito y alcanza a productores de toda la provincia.

Con su inauguración prevista para septiembre, el Mercado Frutihortícola de Pocito dará el primer paso de un proyecto de desarrollo progresivo que apunta a fortalecer la producción, mejorar la comercialización y acompañar el crecimiento de una actividad clave para la economía sanjuanina.

Feria municipal de Capital: precios bajos para cuidar el bolsillo de los sanjuaninos

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La Feria municipal y Mercado de Abasto ofrece, como cada semana, productos directos del productor al consumidor, en sus instalaciones de calle 25 de Mayo y Buenaventura Luna. El horario vigente es de 6 a 13 horas.

El propósito del centro comercial denominado Feria de Abasto municipal es brindar a los clientes precios muy accesibles en productos saludables.

Verduras y hortalizas

PRODUCTODESDEHASTA
Papa (k)$400$500
Camote (k)$500$700
Zanahoria (k)$300$500
Zapallo (k)$500$500
Choclo (u)$150$200
Acelga (u)$350$400
Espinaca (u)$400$450
Tomate perita (k)$350$600
Tomate platense (k)$350$600
Cebolla (k)$200$300
Pimiento (k)$1.500$2.000
Berenjena (k)$500$600
Ajo (cabeza)$100$300
Lechuga (u)$200$250

Frutas

PRODUCTODESDEHASTA
Ananá (k)$2.500$2.500
Manzana (k)$900$1.500
Naranja (k)$1.200$1.500
Durazno (k)$800$1.000
Cereza (k)$3.000$3.000
Kiwi (k)$7.000$7.000
Melón (u)$500$1.500
Sandía (k)$150$200
Damasco (k)$1.200$1.200
Ciruela (k)$900$1.000
Limón (k)$70$200

Carnes

PRODUCTODESDEHASTA
Asado $5.000$6.000
Blanda $5.300 $6.500
Molida común $2.500 $3.000
Molida especial $4.000 $5.000
Peceto $6.000 $7.000
Costilla $5.000 $5.800
Matambre $5.000 $5.800
Chorizo $2.500 $4.000
Osobuco $2.500 $4.200
Hígado$ 2.500 $ 2.500
Lengua $3.500 $4.500
Huevos (x 30) $2.000 $ 2.900
Pollo$1.600 $1.800

San Juan: Producción renovó el acuerdo de precios máximos de frutas y verduras

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Estos montos son revisados cada 30 días en conjunto con la Municipalidad de Capital y la Feria y Mercado de Abasto Municipal.

El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico a través de la Secretaría de Industria, Comercio y Servicios gracias al programa Elegí Bien, Comprá Mejor informó los precios máximos de frutas y verduras estipulados para el mes de julio.

Estos montos son revisados cada 30 días en conjunto con la Municipalidad de Capital y la Feria y Mercado de Abasto Municipal.

Cabe destacar, que comparados con el mes de junio fueron siete los productos que mantuvieron sus precios, como es el caso de la banana, la naranja, la manzana, la acelga, la espinaca, el limón y el zapallo.

Por otro lado, la papa bajó su costo y se agregó al listado la mandarina. Los únicos productos que registraron una leve suba fueron la cebolla, el tomate y la lechuga.

Hay que tener en cuenta que estos son precios máximos, es decir, un tope al costo del producto, por lo que puede haber casos en los que estas frutas o verduras se consigan a un valor menor.

Productos y precios

Papa: $50 el kilo.

Cebolla: $130 el kilo.

Tomate redondo: $170 el kilo.

Lechuga criolla: $45 por unidad.

Manzana: $150 el kilo.

Banana: $150 el kilo.

Naranja: $150 el kilo.

Mandarina: $150 el kilo.

Acelga: $50 por unidad.

Espinaca: $50 por unidad.

Limón: $10 por unidad.

Zapallo (inglés o anco): $80 por kilo.

Anunciaron acuerdos de precios en carnes, frutas, verduras y productos de almacén

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El Gobierno nacional presentó un conjunto de acuerdos de precios para conformar una canasta de 120 productos.

El Gobierno nacional anunció un conjunto de acuerdos de precios para cortes de carnes, frutas y verduras a valores económicos, y para conformar una canasta de 120 productos alimenticios, bebidas y artículos de higiene personal para ofrecer en los comercios de cercanía o barriales.

Así lo presentó el Ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, al participar de la quinta reunión del Consejo Federal Argentina Contra el Hambre, que encabezó el Presidente Alberto Fernández en Museo del Bicentenario de Casa Rosada, junto a otros funcionarios y representantes de la sociedad civil.

Ese encuentro fue el escenario en el que se presentaron medidas en materia económica y social en procura de abordar la seguridad alimentaria de los sectores más vulnerables de la sociedad y que incluyeron la ampliación del alcance de la Tarjeta Alimentar a niñas y niños de hasta 14 años para pasar de 1,9 a 3,7 millones de beneficiarios, con una inversión mensual de $30.000 millones.

En ese marco, Kulfas anunció un nuevo acuerdo de precios para cortes de carne vacuna que regirá desde el 11 de mayo hasta fin de año, los que estarán disponibles de lunes a viernes en 3.000 bocas de expendio de todo el país, mediante un entendimiento con el Consorcio Exportador de Carnes ABC.

El ministro de la cartera productiva precisó que el acuerdo incluirá 11 cortes de carne vacuna y sumará la venta directa a través de camiones que recorrerán el Gran Buenos Aires "a precios más bajos de los acordados", manteniendo los vigentes a enero y con una rebaja en el asado de $399 actuales a $359.

También, presentó un nuevo acuerdo de precios con empresas alimenticias que forman parte de la Copal, con 120 productos de la canasta básica para comercios de cercanía o barriales, y cuyos precios sugeridos van a estar impresos en los envases con una vigencia de 180 días.

Este entendimiento que complementará el programa Precios Cuidados abarcará los segmentos de alimentos, bebidas e higiene personal, con el aporte de las empresas más grandes del sector, por disponibilidad logística, a la que se irán sumando medianas y pequeñas productoras.

"Precios Cuidados mostró su efectividad en las grandes superficies que explican un 33% del consumo total del país. Con esta nueva herramienta vamos a trabajar para llegar desde junio a los comercios de proximidad y barrial con una canasta de 120 productos básicos de consumo", explicó Kulfas.

Finalmente, el ministro resaltó la puesta en marcha del programa piloto para la comercialización de frutas y verduras mediante el Mercado Federal Ambulante "para ofrecer alimentos frescos a precios accesibles, eliminando márgenes de intermediación de entre un 30% a 40 % más baratos que los precios minoristas".

Se trata de la venta de bolsones de hortalizas de 5 kilos que se podrán conseguir a $140, de vegetales por 5 kilos a $260 y de verduras por 5 kilos a $290, que se podrán adquirir en una primera etapa en distritos del Gran Buenos Aires, para luego trasladar la experiencia a todo el país.

Durante el encuentro también participaron de manera virtual el Presidente del Consorcio Exportadores de Carnes Argentinas, Mario Ravettino, y el titular de la Coordinadora de Productos Alimenticios, Daniel Funes de Rioja.

En ese marco, Ravettino aseguró que el sector frigorífico está "comprometido en tener en cuenta al consumidor argentino y en trabajar en el marco del Consejo por la situación alimentaria y nutricional de las población, fundamentalmente de aquellos que mas lo necesitan y son más vulnerables".

"El programa permitirá contribuir al mercado doméstico como se viene realizando en los últimos meses con productos de calidad, precios y volumen disponible", destacó al señalar que ahora se profundizará ya que se destinarán 8 millones de kilos mensuales, de los 6 millones comprometidos hasta este viernes.

Por su parte, Funes de Rioja planteó la necesidad de "eliminar el IVA sobre alimentos para los sectores alcanzados por la tarjeta Alimentar, la jubilación o salario mínimo, siempre y cuando sea bancarizado para que la devolución sea efectiva".

En otro aspecto, también reconoció que "hay una inflación de costos internacionales en toda la cadena alimentaria", pero se manifestó dispuestos a "trabajar por la calidad nutricional de los argentinos", para lo cual aseguró existe una propuesta de la Copal de productos y acciones para la primera infancia para desarrollar en común con el Estado.

Frutas y verduras aumentaron hasta 10 veces más que la inflación en el último año

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El dato surge de un relevamiento realizado por el Centro de Economía Política Argentina. La naranja llegó a subir un 432%.


Durante los últimos doce meses, los precios de las frutas y verduras experimentaron incrementos de hasta 10 veces la inflación, como la naranja, cuyo aumento llegó al 432% superando holgadamente la inflación general del período de 40,7%.

El dato surge de un relevamiento realizado por el Centro de Economía Política Argentina, en el que se basó en los precios mayoristas de los principales productos del Mercado Central de Buenos Aires, "dada la enorme relevancia de dicho mercado concentrador en la determinación de los precios minoristas para la Región Metropolitana".

En el estudio se destaca el caso "paradigmático" del tomate en 2020 que sufrió una notoria oscilación de precios, ya que "comienza el año en torno a los $20 por kilo, lo cual se va incrementando con el paso de las semanas hasta tocar un máximo de $70 por kilo durante la primera semana de junio".

"Luego vuelve a valores de $20 por kilo, manteniéndose estable durante algunas semanas, para luego comenzar nuevamente un proceso de aceleración, pasando por los $60 pesos por kilo durante septiembre, para llegar a un máximo de $108 durante octubre", continuó CEPA describiendo la evolución de los precios de la hortaliza.

Asimismo, "durante noviembre, el precio mayorista del tomate redondo se desploma llegando a fines de ese mes a un promedio de $34 por kilo en el mercado mayorista", en tanto en diciembre "profundiza su baja, llegando a los $12 por kilo en el mercado mayorista durante la última semana del año".

"Esta dinámica es ilustrativa de parte del mercado de frutas y hortalizas, ya que sufren diversos movimientos de precios vinculados a la estacionalidad de la cosecha y las condiciones climáticas, entre otros eventos circunstanciales posibles", subrayó CEPA.

En cuanto a la variación mensual de febrero, las principales subas fueron las de los precios del tomate (74,6%), la mandarina (62,9%), la naranja (24,4%), y la lechuga (20,9%).  También fueron notorias la caída del zapallo (27,2%), el limón (26,3%), la batata (15,8%), la banana (14%) y la papa (13%).

La comparación interanual mostró subas ostensiblemente superiores a la inflación general, que fue del 40,7% según el último informe del Instituto Nacional de Estadística y Censos.

Los principales incrementos se dieron en la naranja (432%), el limón (243%), la batata (210%), la cebolla (204%), la manzana (106%), el zapallo (95%) y la pera (76%).

En el caso del tomate redondo, la lechuga y la banana los incrementos fueron sustancialmente menores, 49, 48 y 41% respectivamente, aunque por encima de la inflación del período.

Como notas destacadas están la baja interanual del precio promedio de la zanahoria del 30%, y el caso de la papa que, si bien tuvo un incremento del 33%, resulta por debajo de la inflación del período.