Semana Santa 2021 llega con aumentos de hasta el 130%

Los huevos de chocolate fueron lo que más se incrementó. Las alzas superan ampliamente al avance del dólar blue en ese período.

El precio de la Canasta de Pascuas registra un aumento de hasta el 130%, con respecto a la Semana Santa de un año antes, la mayor suba de los últimos cinco años, aseguran desde una consultora de consumo masivo; mientras que comerciantes hablan de incrementos de hasta el 50% y de pocas expectativas de ventas.

De acuerdo al Instituto de Estudios de Consumo Masivos, la Canasta de Pascuas registra en este 2021 aumentos de hasta un 129,1%, según el producto y calidad, con relación al año pasado.

Las mayores subas se ubican en los huevos de chocolate de primeras marcas, siendo que ese producto de 20 gramos tuvo un incremento de hasta un 139,1%, al tiempo que el de 65 gramos trepó un 119,2%.

Respecto del pescado, la merluza fresca por kilo mostró un aumento del 84,1% según el punto de venta, entre $520 y $630 x Kg, y el salmón rosado del 120,8 %, unos $1420 x Kg. En el caso del atún en lata x 170 gramos, la suba es del 45%, siendo el valor entre $175 a $253.

Lo mismo ocurre con los otros productos tradicionales como las roscas con un alza del 73% y conejos de pascua, del 86%, generando que la canasta total termine encareciéndose durante este año de pandemia en un 103,2 %, en comparación con igual festividad de 2020.

“Nuestro relevamiento determinó que la inflación en el rubro trepa un promedio casi un 100%, con productos que registran un pico de hasta un 130%, ubicándose en el nivel más alto del último lustro”, destacaron desde el Instituto de Estudios de Consumo Masivos (INDECOM).

Miguel Calvete, presidente del Instituto de Estudios de Consumo Masivos, detalló que "el relevamiento se efectuó tomando como referencia un costo económico promedio de los artículos comercializados y que el trabajo se llevó a cabo durante la última semana, tomando como referencia el mismo periodo de los últimos 60 meses".

Sin embargo, de acuerdo a datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, el precio de la merluza se incrementó cerca de un 30% a $560 desde las Pascuas pasadas; mientras que el del salmón rosado avanzó en ese período más de un 40% a $1.780.

Las roscas de Pascuas se encarecieron un 50% y se venden en torno a los $450 y en} relación a los huevos de Pascuas aumentaron un 50% de acuerdo a datos de una importante marca. A modo de referencia, los de 165 gramos cuestan $590; los de 250 gramos, a $950; los de 375 gramos a $1390; y los de 1 kilo a $4.065.