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Anunciaron acuerdos de precios en carnes, frutas, verduras y productos de almacén

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El Gobierno nacional presentó un conjunto de acuerdos de precios para conformar una canasta de 120 productos.

El Gobierno nacional anunció un conjunto de acuerdos de precios para cortes de carnes, frutas y verduras a valores económicos, y para conformar una canasta de 120 productos alimenticios, bebidas y artículos de higiene personal para ofrecer en los comercios de cercanía o barriales.

Así lo presentó el Ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, al participar de la quinta reunión del Consejo Federal Argentina Contra el Hambre, que encabezó el Presidente Alberto Fernández en Museo del Bicentenario de Casa Rosada, junto a otros funcionarios y representantes de la sociedad civil.

Ese encuentro fue el escenario en el que se presentaron medidas en materia económica y social en procura de abordar la seguridad alimentaria de los sectores más vulnerables de la sociedad y que incluyeron la ampliación del alcance de la Tarjeta Alimentar a niñas y niños de hasta 14 años para pasar de 1,9 a 3,7 millones de beneficiarios, con una inversión mensual de $30.000 millones.

En ese marco, Kulfas anunció un nuevo acuerdo de precios para cortes de carne vacuna que regirá desde el 11 de mayo hasta fin de año, los que estarán disponibles de lunes a viernes en 3.000 bocas de expendio de todo el país, mediante un entendimiento con el Consorcio Exportador de Carnes ABC.

El ministro de la cartera productiva precisó que el acuerdo incluirá 11 cortes de carne vacuna y sumará la venta directa a través de camiones que recorrerán el Gran Buenos Aires "a precios más bajos de los acordados", manteniendo los vigentes a enero y con una rebaja en el asado de $399 actuales a $359.

También, presentó un nuevo acuerdo de precios con empresas alimenticias que forman parte de la Copal, con 120 productos de la canasta básica para comercios de cercanía o barriales, y cuyos precios sugeridos van a estar impresos en los envases con una vigencia de 180 días.

Este entendimiento que complementará el programa Precios Cuidados abarcará los segmentos de alimentos, bebidas e higiene personal, con el aporte de las empresas más grandes del sector, por disponibilidad logística, a la que se irán sumando medianas y pequeñas productoras.

"Precios Cuidados mostró su efectividad en las grandes superficies que explican un 33% del consumo total del país. Con esta nueva herramienta vamos a trabajar para llegar desde junio a los comercios de proximidad y barrial con una canasta de 120 productos básicos de consumo", explicó Kulfas.

Finalmente, el ministro resaltó la puesta en marcha del programa piloto para la comercialización de frutas y verduras mediante el Mercado Federal Ambulante "para ofrecer alimentos frescos a precios accesibles, eliminando márgenes de intermediación de entre un 30% a 40 % más baratos que los precios minoristas".

Se trata de la venta de bolsones de hortalizas de 5 kilos que se podrán conseguir a $140, de vegetales por 5 kilos a $260 y de verduras por 5 kilos a $290, que se podrán adquirir en una primera etapa en distritos del Gran Buenos Aires, para luego trasladar la experiencia a todo el país.

Durante el encuentro también participaron de manera virtual el Presidente del Consorcio Exportadores de Carnes Argentinas, Mario Ravettino, y el titular de la Coordinadora de Productos Alimenticios, Daniel Funes de Rioja.

En ese marco, Ravettino aseguró que el sector frigorífico está "comprometido en tener en cuenta al consumidor argentino y en trabajar en el marco del Consejo por la situación alimentaria y nutricional de las población, fundamentalmente de aquellos que mas lo necesitan y son más vulnerables".

"El programa permitirá contribuir al mercado doméstico como se viene realizando en los últimos meses con productos de calidad, precios y volumen disponible", destacó al señalar que ahora se profundizará ya que se destinarán 8 millones de kilos mensuales, de los 6 millones comprometidos hasta este viernes.

Por su parte, Funes de Rioja planteó la necesidad de "eliminar el IVA sobre alimentos para los sectores alcanzados por la tarjeta Alimentar, la jubilación o salario mínimo, siempre y cuando sea bancarizado para que la devolución sea efectiva".

En otro aspecto, también reconoció que "hay una inflación de costos internacionales en toda la cadena alimentaria", pero se manifestó dispuestos a "trabajar por la calidad nutricional de los argentinos", para lo cual aseguró existe una propuesta de la Copal de productos y acciones para la primera infancia para desarrollar en común con el Estado.

Bajó 10,5% la demanda de carne en el mercado interno

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De acuerdo al informe del que se desprenden los datos, la principal razón sería la pérdida del poder adquisitivo sobre la inflación.

Según la Cámara de Industria y Comercio de Carnes, en febrero de 2021 se faenaron 1,039 millones de cabezas de hacienda vacuna. Los ingresos registrados en el Mercado de Liniers, corregidos por el número de días laborables, indican un rebote respecto a los verificados durante enero.

La participación de las hembras en la faena total se mantuvo levemente por encima de 45%, en torno al límite superior del rango compatible con el sostenimiento del rodeo vacuno. El peso promedio en gancho del animal faenado fue de 228 kilos, 2,2% superior al de febrero de 2020.

Las exportaciones de carne vacuna totalizaron 133,9 mil tn r/c/h, mientras que el mercado interno habría absorbido un volumen equivalente a 331,4 mil tn r/c/h en los primeros dos meses del 2021. Esto significa una pérdida del 10,5% en comparación con un año atrás.

En lo que respecta al consumo de carne vacuna por habitante, en febrero de 2021 habría sido equivalente a 49,0 kg/año, tomando el promedio móvil de los últimos doce meses. En comparación con el registro de doce meses atrás, experimentó una caída de 3,2%.

Los ingresos por exportaciones de carne vacuna sumaron casi 200 millones de dólares en el primer mes del año. En la comparación interanual hubo una caída de 12,1%. La retracción del precio promedio más que compensó el incremento del volumen exportado. El precio promedio fue de 2.887 dólares por tn r/c/h, es decir 20,6% menor al de enero de 2020.

Fernández y López Obrador acordar que México abra su mercado a las carnes argentinas

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En 2020 Argentina registró un déficit comercial con México por encima de los 500 millones de dólares

Alberto Fernández y Manuel López Obrador acordaron la apertura del mercado mexicano a la carne argentina. También abrieron la posibilidad de exportar silobolsas.

El Canciller Felipe Solá fue el encargado de dar a conocer el acuerdo entre ambos mandatarios. "Gran noticia para las exportaciones argentinas. La reconstrucción de nuestra economía será posible con más producción", escribió el ministro en Twitter.

En las próximas semanas arribarán a Argentina un grupo de especialistas sanitarios mexicanos para trabajar en los protocolos y habilitar establecimientos frigoríficos locales.

En 2020, según datos oficiales, Argentina registró un déficit comercial con México que se ubicó por encima de los 500 millones de dólares. Con este acuerdo, el Gobierno espera equilibrar la balanza comercial con el país azteca en lo que resta de este año.

Los últimos datos provistos por Indec indican que en la actualidad, casi el 70% de las exportaciones argentinas a México son de manufacturas de origen industrial, al tiempo que alrededor del 21% son de manufacturas de origen agropecuario.

La apertura del mercado mexicano de carne se da luego de la polémica que hubo por los precios locales en supermercados y carnicerías. A fines de enero pasado, el Gobierno anunció un acuerdo con los frigoríficos para volcar 10 cortes a precios populares.

Los directivos de los frigoríficos entendieron que el acuerdo resultaba necesario para evitar restricciones a las exportaciones de carne, tal como ocurrió en el año 2006, que terminó con una reducción del stock ganadero de 12 millones de cabezas.

Las exportaciones de carne vacuna terminaron el 2020 en un nivel récord histórico con envíos superiores a 900.000 de toneladas con una facturación que se ubicó cerca de los 3.100 millones de dólares.

En este contexto, los últimos datos de Ciccra muestran que en 2020 el consumo interno de carne vacuna fue el más bajo de la década, ubicándose cerca de los 50 kilos por habitante por año, muy lejos de los casi 62 kilos registrados en el año 2013.

En cuanto a las exportaciones de silobolsas, se abre una buena oportunidad para Argentina. Los principales compradores son, entre otros, Brasil, Uruguay y Sudáfrica. El sector exporta por unos 50 millones de dólares por año.

Alberto y López Obrador acordaron, además, "fortalecer la cooperación técnica en agricultura para lograr seguridad alimentaria y avanzar en temas de manejo post-cosecha de la producción, originada en pequeños y medianos productores".

Los presidentes también dialogaron de la necesidad de incrementar las exportaciones de vinos, frutas, arroz y legumbres, entre otros productos agroindustriales, en lo que representó una buena noticia para las economías regionales.

Este sábado llegan a las góndolas los cortes de carne a bajo precio

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Tres cortes de carne parrilleros, que son los que, según el Gobierno, más se consumen en las fiestas, tendrán un descuento del 30%.

La Secretaria de Comercio Interior, Paula Español, anunció que a partir del sábado 19 de diciembre estarán disponibles para la compra los tres cortes de carne a bajo precio. La medida forman parte del acuerdo con los frigoríficos y carnicerías nucleados en el Consorcio de Exportadores Abc.

"A partir del 19 y hasta el 21 se podrán encontrar en las más de 1.600 bocas, con representación federal, los tres cortes de carne parrilleros del acuerdo para llegar a tener la mejor navidad en familia, con protocolo y cuidado", aseguró Español.

"Los tres cortes de carnes son parrilleros y son los que suelen haber en las fiestas. El objetivo es llegar tanto con la Canasta Navideña como con estos cortes a tener la mejor navidad en familia con protocolos, cuidados, sabiendo que hay que seguir cuidándonos", agregó la funcionaria.

El acuerdo prevé ofrecer el asado a $349, vacío a $459 y matambre a $479, cortes que van a encontrarse a partir del 19, el fin de semana anterior a la fiesta navideña, en carnicerías, cadenas de supermercados y algunas cadenas de supermercados regionales y el Mercado Central.

El Gobierno acordó con los frigoríficos la comercialización de los tres cortes de carne de consumo masivo a precios que representan una rebaja de hasta 30% sobre los valores de mercado actuales.

Según el acuerdo alcanzado por la Secretaría de Comercio, los frigoríficos se comprometieron a proveer 1.300 toneladas de carne vacuna de exportación para el consumo en los hogares argentinos.

Primer semestre: crecieron un 20% las exportaciones de carnes, frutas y hortalizas

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El Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria presentó un informe que abarca la producción durante la vigencia del aislamiento social.

El campo es una de los pocos sectores que no detuvo su producción en medio de la pandemia del coronavirus. De esta forma, su industria nunca dejó de abastecer de alimentos a los mercados local e internacional.

En este sentido, un informe del Senasa destacó que las exportaciones de carnes, frutas y hortalizas crecieron en el primer semestre del año entre un 14% y 20% interanual. El período incluyó los últimos cuatro meses con el aislamiento obligatorio en plena vigencia, del cual el sector agropecuario se encuentra exceptuado.

La publicación detalló que entre enero y junio del presente año se exportaron 440.800 toneladas de carnes bovinas, aviares y productos y subproductos porcinos, lo que significó un aumento del 14% respecto al mismo período de 2019.

Con respecto a las ventas al exterior de carne vacuna, las mismas crecieron un 20%, con 282.665 toneladas comercializadas, y su principal destino fue China, que compró 214.359 toneladas.

Además, las exportaciones de carne aviar registraron un incremento del 1,5% interanual, al alcanzar las 139.651 toneladas, donde China adquirió 45.539 toneladas; Sudáfrica, 18.263; Chile, 11.832; Vietnam, 11.603; Arabia Saudita, 6.047; y Emiratos Arabes Unidos, 5.918.

Por su parte, las exportaciones de productos y subproductos porcinos tuvieron un crecimiento del 49% con 18.483 toneladas embarcadas, cuyos principales destinos fueron China con 9.379 toneladas; Hong Kong, 2.599 ; Rusia, 1.845; Chile, 1.400; y Angola, 644.

Por otro lado, las exportaciones de frutas tuvieron un salto del 22% en los primeros seis meses del año, al pasar de 462.468 toneladas en 2019 a 563.738 toneladas en la actualidad. Los principales destinos para estos productos fueron Rusia, 128.877 toneladas; Brasil, 74.360 toneladas; EE.UU. 64.273 toneladas; Paraguay, 48.398 toneladas; Italia, 45.534 toneladas; y Holanda, 37.575 toneladas.

Las peras tuvieron la mayor participación sobre el total exportado, con el despacho de 248.871 toneladas en dicho período, lo que representó un incremento interanual del 9% en relación al primer semestre de 2019. Sin embargo, el mayor progreso se evidenció en los embarques de limones, con una expansión del 57% interanaual, donde en el período evaluado del año paso llegaron a 123.040 toneladas y en la actualidad se ubicó en 192.794 toneladas.

Por su parte, la exportación de manzanas creció 14% hasta las 70.461 toneladas, mientras que las de naranja fresca lo hicieron en 36% para ubicarse en 22.784 toneladas. Además tuvieron un importante crecimiento en su nivel de exportaciones el kiwi (67%) y la cereza (65%).

Finalmente, desde el organismo sanitario que depende del ministerio de Agricultura, expresaron que el aumento de las ventas al exterior no solamente significa ingreso de divisas y también poder abastecer el mercado interno, sino que además la Argentina logra superar las dificultades para la producción y comercio de alimentos que aqueja a otros países debido a la pandemia del coronavirus, al pasar de 275.270 toneladas en 2019 a 317.214 toneladas.

Los principales destinos para estos productos fueron: Brasil, 218.891 toneladas; Paraguay, 77.376 toneladas; EE.UU. 5.218 toneladas; Gran Bretaña, 3.635 toneladas y Holanda, 2.868 toneladas, siendo los rubros más exportados: cebolla, ajo, papa y tomate.