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El riesgo del consumo de edulcorantes no azucarados y su impacto para la salud

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Estudios recientes revelan que pueden presentar peligros para la salud y baja efectividad en el control del peso corporal.

Los edulcorantes no azucarados, ampliamente utilizados como alternativas a los azúcares en la dieta, están generando preocupación debido a sus posibles riesgos para la salud y su escasa efectividad en el control del peso corporal.

En la búsqueda por reducir el consumo de azúcares y controlar el peso corporal, muchas personas han recurrido a los edulcorantes no azucarados como una opción aparentemente más saludable. Sin embargo, estudios recientes han revelado que pueden presentar riesgos para la salud.

La Organización Mundial de la Salud ha publicado una nueva directriz sobre los edulcorantes no azucarados, en la que desaconseja su uso para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.

La directriz de la OMS sobre los edulcorantes no azucarados forma parte de un conjunto de pautas existentes y futuras sobre dietas saludables cuyo objetivo es establecer hábitos alimentarios sanos para toda la vida, mejorar la calidad de la dieta y disminuir el riesgo de ENT en todo el mundo. Apuntando principalmente a reducir el dulzor de la dieta, desde una edad temprana, para mejorar su salud.

Los edulcorantes no azucarados, como el aspartamo, la sucralosa y el acesulfamo-K, se utilizan en una amplia gama de productos dietéticos y bajos en calorías, desde bebidas gaseosas y alimentos procesados hasta edulcorantes de mesa. Con frecuencia, se promocionan como una alternativa segura para las personas que desean reducir su consumo de azúcar o controlar su peso corporal.

Sin embargo, se han encontrado una asociación entre el consumo regular de edulcorantes no azucarados y un mayor riesgo de enfermedades metabólicas, como la diabetes tipo 2 o la resistencia a la insulina.

Se ha observado que estos productos pueden afectar negativamente la microbiota intestinal, lo que podría tener consecuencias perjudiciales para la salud en general.

Uno de los principales problemas con los edulcorantes no azucarados es su impacto en el control del peso corporal. Existe la falsa creencia que su bajo contenido calórico los convierte en una opción adecuada para la pérdida de peso.

Pueden interferir con la regulación natural del apetito y la saciedad, lo que lleva a un aumento del hambre acompañado por una menor capacidad para controlar las porciones de comida. Esto puede resultar en un mayor consumo calórico a largo plazo y dificultar el logro de los objetivos de pérdida de peso.

Debido a estos resultados, el Ministerio de Salud, desde la División de Nutrición, a cargo de la Lic. Érica García, desaconsejan el consumo excesivo de edulcorantes no azucarados como estrategia para controlar el peso corporal.

Recomiendan en su lugar optar por una dieta equilibrada y variada, basada en alimentos frescos y naturales, en lugar de alimentos procesados y bebidas endulzadas artificialmente.

Es importante recordar que el consumo moderado de azúcares naturales, como los presentes en las frutas, es parte de una alimentación saludable. Es fundamental consultar con profesionales de la salud para recibir una orientación personalizada, tomar decisiones informadas sobre la dieta y el control del peso de manera adecuada.

EEUU acusó a Rusia: "Pone en riesgo los principios dictados tras las guerras mundiales"

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"Un país no puede cambiar las fronteras de otro por la fuerza ni dictar las decisiones de los ciudadanos de otro país sobre su futuro", expresó el funcionario estadounidense. 

El Secretario de Estado de Estados Unidos, Antony Blinken, dijo este viernes que el mundo no puede permitir que el Presidente ruso, Vladimir Putin, "ponga en riesgo los principios fundamentales establecidos tras las dos guerras mundiales" y subrayó que ningún país puede "dictarle" a otro las decisiones sobre su futuro.

"Lo que está en riesgo es la vida de los ucranianos y, más allá, son los principios fundamentales que establecimos juntos tras las dos guerras mundiales", expresó el funcionario en Bruselas, donde participará de forma extraordinaria de un Consejo de Exteriores de la Unión Europea.

"Estamos enfrentando juntos una guerra elegida por Putin, no provocada, injustificada y con consecuencias horribles para gente real, padres, madres, niños. Estamos comprometidos a todo para detenerla", expresó Antony Blinken.

"Un país no puede cambiar las fronteras de otro por la fuerza, un país no puede dictar las decisiones de los ciudadanos de otro país sobre su futuro", expresó el funcionario estadounidense quien consideró que es algo del "pasado" el concepto de las "esferas de influencia, donde un país subyuga a sus vecinos contra su voluntad".

"Si permitimos que esos principios se violen, como Putin está haciendo ahora, con impunidad, se abrirá una caja de Pandora de peligro no solo para nosotros sino para todo el mundo", afirmó Blinken, según los medios locales.

Además, felicitó a Europa por la reacción que ha tenido ante la invasión rusa a Ucrania tanto en materia de sanciones como en ayuda a los ucranianos y consideró "vital" el esfuerzo del Presidente Joe Biden para volver a "energizar" las relaciones con la UE.

"Estamos enfrentando juntos una guerra elegida por Putin, no provocada, injustificada y con consecuencias horribles para gente real, padres, madres, niños. Estamos comprometidos a todo para detenerla", afirmó el secretario de Estado.

Coronavirus: infectólogo explica por qué el transporte público es un gran riesgo

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Dijo que el transporte público, si bien no se puede suspender por razones obvias, representa un gran riesgo de contagio para la población.

Ricardo Teijeiro, médico infectólogo del Hospital Pirovano, se refirió a las medidas restrictivas que anunció este miércoles el Presidente, Alberto Fernández.

"Nadie está haciendo innovación. Todos estamos copiando las medidas que fueron más o menos eficientes en el mundo. Hay que ver si es suficiente", señaló.

En cuanto a las las restricciones Teijeiro fue claro y conciso: "No hay otra posibilidad. A nadie se le ocurrió hasta ahora otra cosa para cerrar la pandemia que no sean vacunas y medidas restrictivas transitorias en aquellos grupos donde hay mayor riesgo de contagio, eso se hizo en el mundo".

El infectólogo, al describir el panorama sanitario, dijo que tenemos un crecimiento muy brusco de casos "y esto recién está empezando". Por eso invitó a asumir una responsabilidad social. "No estamos luchando los médicos contra los productores ni los dueños de restaurantes contra el sistema sanitario. Todos tenemos que mirarlo en conjunto. Podemos discutir las medidas y dónde son los focos, pero una vez identificado eso tenemos que tomar acciones, no hay otra posibilidad", sentenció.

Finalmente dijo que el sistema de transporte público es un gran riesgo, porque en espacios cerrados "está demostrado que a los 15 minutos respiramos el mismo aire". Sin embargo, como no se puede detener este medio de circulación de personas, tener una ventanilla abierta "puede servir, antes que nada".

En ese sentido, concluyó en que se deben evaluar qué medidas pueden favorecer: "ventilación, seguro".

San Juan Capital está entre los municipios de riesgo por el aumento de casos

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En el país se confirmaron 28 casos de la cepa británica y 17 de la de Manaos. Durante toda la semana, los empleados públicos no trabajarán presencialmente para disminuir la circulación.

El gobierno nacional mira con gran preocupación dos indicadores de riesgo epidemiológico cuyos parámetros ya se superaron en 45 departamentos de 13 provincias argentinas con otras cuatro grandes ciudades que constituyen un peligro elevado ante el aumento de contagios de coronavirus.

En tanto, un informe oficial reveló que en el país se confirmaron 28 casos de la variante del Reino Unido y 17 de la de Manaos, las dos cepas consideradas más contagiosas y letales.

Los indicadores que maneja el Gobierno, expuestos en el decreto de Necesidad y Urgencia que prorrogó la emergencia sanitaria, son:

  • La razón de los casos: cuando el cociente, resultado de dividir, entre el número de casos confirmados acumulados en los últimos 14 días y el número de casos confirmados acumulados en los 14 días previos, sea superior a 1.20.
  • Incidencia: cuando el número de casos confirmados acumulados en los últimos 14 días por 100.000 habitantes sea superior a 150.

Las cifras que maneja hoy el gobierno, y que llevaron este domingo a eximir de la presencialidad a la administración pública desde este lunes al miércoles 31 de marzo para frenar la llegada de la segunda ola de la pandemia, son elocuentes.

En base a esos indicadores hay 45 departamentos de 13 provincias que se encuentran en mayor riesgo ya que superaron los parámetros de los dos indicadores. En tanto, hay cuatro departamentos, de cuatro provincias, que presentan una incidencia mayor de 150 y al tratarse de grandes aglomerados urbanos constituyen un riesgo elevado.

Cuáles son los distritos más complicados

Según un informe oficial, la mayoría de los distritos donde aumentaron la Razón y la Incidencia están ubicados en la provincia de Buenos Aires. Ellos son:

Avellaneda
Berazategui
Campana
Cañuelas
Chivilcoy
Ensenada
Esteban Echeverría
Florencio Varela
General Alvarado
General San Martín
Hurlingham
José C. Paz
La Plata
Lanús
Malvinas Argentinas
Morón
Necochea
Olavarría
Pilar
Quilmes
San Fernando
San Isidro
San Miguel
San Vicente
Tigre
Trenque Lauquen
Vicente López.

El resto está distribuido de la siguiente manera: Chaco, Mayor Luis J. Fontana; Córdoba, Tercero Arriba; Corrientes, Goya; Entre Ríos, Colón; Mendoza, Luján de Cuyo; Misiones, Montecarlo; San Juan, San Juan Capital; Santa Cruz, Deseado; Santa Fe, Castellanos, Constitución, Rosario, San Lorenzo y San Martin; Santiago del Estero, Santiago del Estero capital; y Tucumán, San Miguel de Tucumán, Lules, Tafí Viejo y Yerba Buena.

Por otra parte, los cuatro distritos donde el indicador de la Razón permanece estable, pero es alta la Incidencia, son grandes urbes. Los cuatro casos son la Ciudad de Buenos Aires, Córdoba capital, Corrientes capital y Posadas, Misiones.

Argentina quedó entre las peores economías en un ranking sobre riesgo para inversores

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Un informe de la unidad de inteligencia de The Economist ubicó al país como el peor después de Venezuela, Haití y Cuba. Alertan sobre más populismo en la región.

Un informe de The Economist que advierte sobre el avance de alternativas populistas en distintos países de América Latina ubicó a Argentina en los primeros lugares en materia de riesgo para los inversores.

Sólo Venezuela, Haití y Cuba tienen niveles de riesgo superiores. El rubro en el que peor nota obtiene el país es en el de riesgo económico, y los especialistas alertan respecto a que "si no se corrigen los desequilibrios macroeconómicos se producirá un fuerte ajuste monetario y inflacionario".

El ránking mide cuán riesgoso es hacer negocios y operar en los países de América Latina con un número que va del 1 al 100. De esa lista se desprende que el "peor" clima para el sector privado está en Venezuela (86).

La siguen Nicaragua (65), Haití y Bolivia (63), Cuba (59) y Honduras (57). Argentina es la sexta nación, con un puntaje de 57, al mismo nivel que su antecesora.

También, mide el riesgo con letras que van de la "A" a la "E". En esta última está Venezuela, azotada por una crisis económica, política y social desde hace al menos siete años. Argentina está en la categoría "C", la misma en la que está, por ejemplo, Brasil, que obtuvo un puntaje de 51.

Uruguay y Chile están en una mejor posición, en la categoría "B" y con un puntaje de 39 y 25, respectivamente.

El reporte elaborado por la Unidad de Inteligencia de The Economist hace hincapié en el riesgo político de los países latinoamericanos. Recuerda que este año habrá elecciones legislativas en Argentina y México, "dos mercados clave de la región".

Sobre la situación política local el informe advierte que la efectividad del  Gobierno está en riesgo moderado de que las divisiones internas dentro del oficialismo exacerben problemas de gobernabilidad.

Con respecto al riesgo económico, señala que lo más preocupante es la posibilidad de que el Gobierno aumente las barreras para arancelarias para importar, es decir, que ajuste la cantidad de licencias que otorga para ingresar bienes al país desde afuera, algo que el sector privado denuncia desde octubre del año pasado.

De hecho, apunta que en la región no hubo grandes novedades respecto de nuevas barreras o de controles cambiarios, pero que Argentina fue la excepción: ajustó el cepo al dólar en 2020.

Además, Limitó la compra de dólar "ahorro" y la cantidad de personas que pueden acceder pasó en cuestión de meses de 4 millones a 700.000. También se intensificaron los controles sobre las importaciones.

Una economía con alta inflación y grandes controles para las compañías como es la de Argentina nunca es buena noticia para el sector privado. Prueba de ello son las últimas grandes salidas del país, como la que ocurrió con Falabella, que decidió desprenderse de sus locales.