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El precio de la carne en Francia, Alemania y China muestran que Fernández mintió

El Presidente Alberto Fernández dijo que un argentino paga igual que un alemán el kilo de carne. Un análisis comparativo muestra que no tiene idea de los precios internacionales o mintió deliberadamente.

Si se busca exactitud, basta con mirar los valores de la carne en los diferentes países. Para ellos es recomendable visitar el portal preciosmundi.com

Argentina todavía paga un precio bajo por la carne vacuna, en relación a otros países del mundo.

Precios

Argentina: 1 kilo cuesta 650 pesos, es decir, 3,73 euros.

Alemania: 1 kilo de ternera cuesta 10,10 euros, el equivalente a, 1.762  pesos si se toma la cotización del Banco Nación.

En Francia 1 kilo se paga 16,20 euros; o sea 2.826 pesos.

En China 1 kilo cuesta 78 yuanes, equivale a 9,84 euros y a unos 1.700 pesos.

En Chile 1 kilo cuesta unos 6.800 pesos chilenos; es decir 7,89 euros, traducido a plata argentina: 1.376 pesos.

En Uruguay 1 kilo de carne cuesta 6,81 euros; el equivalente a 1.188 pesos argentinos.

En Brasil 1 kilo vale 29,10 reales; unos 4,62 euros que en plata argentina quedaría en 806 pesos.

La carne aumentó más que la inflación: subió 55% en un año

Un estudio elaborado por la Fundación Mediterránea muestra que el consumo interno cayó al nivel más bajo en décadas.

Según el análisis, en lo que va de noviembre, los precios medios de la hacienda acumulan una suba de entre el 5,9% y 8,6% respecto de octubre en el Mercado de Liniers.

"Los precios de la carne bovina han aumentado un 55% en los últimos 12 meses, muy por encima de la variación del nivel general de precios", señaló el informe.

Afirmó que la dinámica es "llamativa en términos de la fuerte crisis económica local, que incluye pérdida de empleos y caída de ingresos en términos reales en amplios segmentos de la población".

El consumo interno de carne bovina está convergiendo hacia un promedio de 50 kilos por habitante año, la cifra más baja en décadas.

Del estudio se desprende que para los primeros nueve meses de 2020, las exportaciones representaron el 27,6% de la producción de carne total de Argentina.

El Gobierno bajaría retenciones a la soja y la carne para provocar liquidación de dólares

La medida se anunciaría en los próximos días. Sería por tres meses e incluye las retenciones de soja y carne. Apuran compensaciones a pequeños productores.

Los ministros Martín Guzmán y Matías Kulfas están muy cerca de aceptar una baja de las retenciones al campo por tres meses para aumentar la liquidación de dólares provenientes de las exportaciones del sector agroindustrial.

El Gobierno necesita verdes para stokearse y salir de la grave situación que atraviesa el Banco Central, que se está quedando sin el preciado billete americano.

Por ahora funcionarios del Ejecutivo mantienen negociaciones con los líderes de las grandes cerealeras argentinas.

La medida que evalúan ambos funcionarios del Gabinete económico se estaría a punto de definir luego de una reunión presencial que mantuvieron este martes en el Ministerio de Economía con representantes de las principales compañías agroexportadoras.

En las próximas horas se ultimarán detalles de la baja de los derechos de exportación que incluyen al complejo sojero y a las carnes. Con esta medida, en la Casa Rosada están convencidos que crecerá el ingreso de divisas durante el último trimestre del año.

De hecho, según contaron las fuentes consultadas, la disminución del impuesto se implementará de manera temporal durante el periodo que va de octubre a diciembre. Si bien se habló de manera general, la baja de retenciones también podría ser de forma escalonada.

En el Gobierno aún no dieron detalles dado que entre este miércoles y el jueves se terminaría de definir qué porcentaje se reducirá. La soja paga un 33% de retenciones y se habla de una baja al 25%, mientras que la carne abona un 9% y se analiza llevarla al 5%.

Otra de las medidas que anunciarían en los próximos días Guzmán y Kulfas sería la devolución de retenciones a pequeños productores de soja. Se trata de una medida anunciada en marzo por el Ministro Luis Basterra, pero que luego nunca se ejecutó.

También se está evaluando de qué manera se implementaría la diferenciación arancelaria al complejo sojero para que la harina y el aceite de soja paguen menos derechos de exportación que el poroto y fomentar así el valor agregado en origen.

Los productores aún conservan unas 18 millones de toneladas de soja en los campos que representan cerca de 7.400 millones de dólares. En el Gobierno creen que, a través de una baja de retenciones, se lograría ingresar parte de ese volumen al circuito comercial.

El tema es que la soja que se conserva en este periodo del año en los silobolsas está en poder de medianos y grandes productores que van vendiendo a cuenta gotas en función de sus necesidades financieras de cara a la próxima campaña 2020/2021.

En septiembre las compañías agroindustriales nucleadas en CIARA-CEC liquidaron alrededor de 1.500 millones de dólares, mientras que en los primeros nueves meses de este año la liquidación de divisas del sector superó los 15.000 millones de dólares.

El martes, en la Bolsa de Comercio de Rosario, la soja disponible se vendió a 21.100 pesos por tonelada, mientras que la posición mayo 2021 en el Matba/Rofex cotizó 248 dólares. En el Mercado de Chicago, en tanto, operó a 364 dólares.

Las exportaciones de carne vacuna siguen batiendo récords históricos. En los últimos 12 meses se enviaron al exterior 914.000 toneladas que representaron un ingreso total de 3.118 millones de dólares, según un reciente informe publicado por el IPCVA.

En los últimos días hubo expectativas entre los productores ya que se especuló con la posibilidad de que la baja de retenciones incluya al maíz y al trigo que pagan un 12% y representan casi un 20% del total de lo recaudado en concepto de dicho impuesto.

Un cordobés con síntomas de Covid-19 evadió controles en San Juan y repartió carne

Fue un irresponsable. No descartan obligar al camionero a realizar la cuarentena en San Juan. La mercadería distribuida se encuentra en buen estado. Aún no se sabe si tiene o no coronavirus.

Durante la mañana de este lunes se activó el protocolo por coronavirus en la provincia, después de que un camionero cordobés, con aparentes síntomas de Covid-19, repartiera carne en una abastecedora tras haber evadido un control sanitario.

Alfredo Martín, director de Desarrollo Pecuario, explicó a El País Diario que los inspectores del área detectaron que a primera hora de este lunes, el camionero proveniente de Coronel Moldes, Córdoba, había descargado más de 60 medias reses en un local distribuidor de Concepción, Capital.

El sujeto evadió el control correspondiente en el distrito Rawson al ingresar a la provincia.

"La mercadería fue encontrada en perfectas condiciones y con todas las habilitaciones, pero el camión tenía papeles vencidos y, encima, el chofer era reincidente porque anteriormente no esperó a que le hagan una infracción y se fue de la provincia como si nada. Estimamos que por ese motivo evadió el control", explicó Martín.

Ante esta situación, el trabajador fue custodiado por la Policía y los inspectores, que lo acompañaron hasta Calle 11 y Punta del Monte, en Médano de Oro, Rawson. Al llegar y tras hacerle las verificaciones, observaron que tenía síntomas de coronavirus, como constantes estornudos, tos y moco, por lo que dieron aviso a Salud Pública y se activó el protocolo.

Personal sanitario de San Juan se hizo cargo del camionero y todo indica que se le hará el test para saber si tiene o no coronavirus.

No descartaron que el hombre sea obligado a realizar una cuarentena de 14 días en la provincia, como corresponde.

La causa por evadir el control de verificación quedó en manos del Juez de Faltas, Horacio Morando, y se espera que este martes se conozca la sanción correspondiente, ya sea para el cordobés o para el propietario del camión.

Garantizan abastecimiento de carne y prevén que bajará el precio por sobreoferta

El presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados, Miguel Schiariti, auguró para los próximos días una "sobreoferta del producto" y puede haber bajas de precios por menor consumo en los restaurantes.

Schiariti, afirmó que "en principio está garantizado el abastecimiento" de carne vacuna a la población, y auguró para los próximos días una "sobreoferta" del producto con bajas de precios, por menor consumo en los restaurantes.

Con respecto a la provisión normal, Schiariti aclaró: "Digo en principio porque ayer nos encontramos con algunas curtiembres que decían tener problemas con su personal, que alegaban no estar obligados a retirar los cueros, aunque el decreto es muy claro en ese sentido, dice productos y subproductos cárnicos".

"No se quieren hacer cargo", cuestionó el empresario en declaraciones a radio Continental, para luego destacar las gestiones de la Subsecretaría de Ganadería, que "habló con todo el mundo, con lo cual (el problema) se fue solucionando a lo largo del día".

Schiariti remarcó que "no va a faltar carne y además, quien compre hoy, mañana o pasado, en estos cuatro días, va a pagar más caro que la semana que viene, ya que se va a descomprimir el precio de la carne en el mostrador".

"La cuarentena impide consumir lo que se consume todos los días en restaurantes” y ese es un 15 o 20% de la mercadería "que va a ir a las carnicerías", explicó.

El titular de Ciccra indicó por otra parte que las exportaciones, casi todas con destino a Europa, "están paralizadas".

Schiariti afirmó que "ya empezaron a aparecer ofertas en supermercados, como la tapa de asado a $ 230 o $ 240 el kilo, un corte sin hueso que se aprovecha todo, y van a aparecer otros cortes a precio de liquidación".

Pronosticó en ese marco que los precios en el Mercado de Liniers se retrotraerán a un promedio de $ 90 o 95 el kilo, frente a los $ 110 pagados el viernes por la hacienda de calidad, como estaban antes del cese de comercialización dispuesto por la Mesa de Enlace.