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Gobierno nacional definirá la concesión de AySA entre 2 grupos empresarios

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Este jueves se conocerá el grupo que se quedará con el 90% de la compañía proveedora de agua y cloacas.

El Gobierno nacional definirá este jueves la concesión del 90% del paquete accionario de la empresa AySA, que brinda el servicio de suministro de agua potable y cloacas en la región del AMBA.

Además de la señal de política, la operación le permitirá al Estado nacional recaudar unos U$S500.000.000, que forman parte del programa financiero que presentó hace tres meses el Ministerio de Economía.

En paralelo, se lanza la audiencia pública para un ajuste tarifario, que influirá en la ecuación financiera de la empresa que resulte adjudicataria.

En las últimas horas, el Gobierno aprobó las ofertas técnicas de los dos grupos empresarios que avanzaron en las distintas etapas del proceso licitatorio. Los sobres con la propuesta económica se abrirán mañana a las 10 en el Ministerio de Economía.

Los grupos que pujan por quedarse con AySA son: Rowing S.A. y el grupo Roggio ROAS S.A.U.

La propuesta de Rowing S.A. incluye a Transclor, compañía del empresario Mauricio Filiberti; Arcos Saneamento e Participações, vinculada al grupo brasileño Equipav; y PHX, un vehículo de inversión radicado en Países Bajos.

El segundo grupo es Roggio ROAS S.A.U., sociedad vinculada al Grupo Roggio, que integran Hidrosan Capital, Aguas del Plata Participaciones, Benito Roggio e Hijos y Central Buen Ayre.

El grupo vinculado a Roggio opera Aguas Cordobesas en Córdoba y tiene participación en servicios urbanos e infraestructura.

Según se estableció en los pliegos, la futura concesionaria deberá asumir un programa de inversiones estimado en más de US$2.000 millones entre 2027 y 2031.

El esquema prevé obras de expansión, mantenimiento y mejora de las redes de agua potable y desagües cloacales.

Las metas previstas para 2031 establecen una cobertura de 75,3% para agua potable y de 63,9% para desagües cloacales.

Al cierre de la concesión, cuyo plazo inicial será de 30 años y podrá prorrogarse, la exigencia será alcanzar al menos 90% de cobertura de agua y 75% de cloacas.

El proceso también contempla definiciones sobre la estructura tarifaria, el financiamiento de las obras y los mecanismos de control regulatorio.

En paralelo, el Ente Regulador de Agua y Saneamiento adjudicó por hasta $275.800.000 un servicio de extracción, traslado y análisis de muestras de agua y efluentes a Estudio Ecológico Industrial SRL.

La contratación tendrá una vigencia de 12 meses, con posibilidad de prórroga, y abarcará controles sobre agua potable, redes cloacales y plantas depuradoras.

El proceso licitatorio se realiza bajo la modalidad de etapa múltiple y sin base, con el objetivo de transferir a un único operador estratégico la totalidad de las acciones pertenecientes al Estado nacional, correspondientes al 90% del capital social de la empresa.

El procedimiento se encuadra en la Ley de Bases, donde se declaró a AySA como una de las compañías estatales "sujeta a privatización", en articulación con la Ley 23.696 de Reforma del Estado y los decretos reglamentarios 695/2024 y 494/2025.

El foco en Mauricio Filiberti

Mauricio Filiberti es uno de los actores principales en este proceso licitatorio, ya que es dueño de Transclor, empresa que ya es proveedora de AySA, y al mismo tiempo forma parte de la propuesta liderada por Rowing S.A.

Transclor provee productos químicos utilizados en la potabilización del agua, entre ellos insumos derivados de cloro-soda y policloruro de aluminio.

En consecuencia, si el consorcio resulta adjudicatario, uno de los puntos a seguir será cómo se ordenarán las compras de insumos, los contratos con empresas vinculadas y los mecanismos de competencia entre proveedores.

El empresario también participa en Edenor, donde la distribuidora eléctrica tiene a AySA entre sus grandes clientes industriales por el consumo energético de las plantas de potabilización, estaciones de bombeo, redes y establecimientos de tratamiento de efluentes.

Ajuste de tarifas

El Ente Regulador de Agua y Saneamiento convocó para el 26 de octubre a una audiencia pública para tratar la propuesta de actualización de los coeficientes zonales y del régimen tarifario presentada por AySA en medio del proceso de concesión.

El llamado fue formalizado el jueves pasado a través del Boletín Oficial.

El debate estará centrado en la propuesta técnica de AySA, que busca actualizar el esquema tarifario que permanece sin una revisión integral desde su diseño original.

La empresa plantea una simplificación del esquema zonal, proponiendo para los usuarios del régimen no medido reducir los actuales 11 coeficientes zonales, que varían entre 1,10 y 3,50, a 5 niveles, que irían de 0,75 a 2,75.

Morosidad: crecieron las refinanciaciones, pero muchos clientes volvieron a incumplir

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En las entidades bancarias siguen de cerca la reincidencia porque puede demorar la normalización de una cartera que viene mostrando niveles altos de irregularidad.

La morosidad de los hogares sigue en niveles altos y ahora sumó una nueva señal de alerta: una parte de los clientes que habían logrado refinanciar sus deudas volvió a incumplir los pagos.

La reincidencia empieza a preocupar a las entidades financieras, justo cuando algunos indicadores comenzaban a mostrar un techo para el deterioro.

Fuentes cercanas a un importante banco señalaron que, pese a los intentos por refinanciar a los clientes morosos, una parte de los que ingresaron a esos planes no logró sostener los pagos y volvió a caer en mora.

En las entidades siguen de cerca la reincidencia porque puede demorar la normalización de una cartera que viene mostrando niveles altos de irregularidad.

Para algunos bancos, alrededor del 30% de quienes refinanciaron sus compromisos volvieron a incumplir. El dato apareció en un momento en el que algunos indicadores habían comenzado a mostrar señales de mejora.

Si bien el Banco Central informó que en julio la mora de las familias se ubicó en 12,9%, frente al 12,8% de junio, y que la irregularidad del crédito total al sector privado fue de 7,7%, también señaló que siguió desacelerándose el crecimiento del saldo de la cartera en situación irregular, una dinámica que alimentó la expectativa de que el deterioro pudiera estar encontrando un techo.

Otra de las señales que vinieron siguiendo las entidades es la mora temprana, es decir, los atrasos que todavía no pasaron los 90 días. Ese indicador tuvo un pico superior a los 6 puntos en noviembre de 2025 y se ubicó en torno a los 4 para julio de este año; la mejora también generó expectativas de que el deterioro comenzara a estabilizarse, y los bancos proyectaban la mejora para fines de 2026.

Detrás del aumento aparecen varios factores: la falta de recuperación del ingreso real, el propio crecimiento del crédito al inicio de la gestión y las condiciones de otorgamiento que se flexibilizaron durante esa primera etapa de expansión y competencia entre entidades.

Varias consultoras analizaron el problema

Econviews señaló en agosto que la mora había subido y todavía no se le había encontrado una solución, a pesar de los planes de refinanciación y en un contexto en el que el estancamiento del crédito aparece entre los factores que condicionan la actividad.

EcoGo, por su parte, advirtió que la mora de las familias alcanzó niveles récord al analizar conjuntamente el crédito bancario y el no bancario, que complejiza el cuadro general por los mayores costos financieros que ofrece.

Datos recientes ubicaron la morosidad del crédito no bancario entre el 25% y el 30%, dependiendo de la empresa, superando varias veces el nivel del sistema bancario.

En agosto, el crédito no bancario creció 1,5% real mensual y alcanzó un stock de $16,3 billones, mientras que el crédito bancario se contrajo 0,8% real. Muchos clientes se vuelcan al uso de estas plataformas porque ya no pueden solicitar financiamiento dentro del sistema tradicional.

Gobierno nacional fijó un tope anual de $27.200.000.000 para la devolución del IVA a empresas con subsidios

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El régimen de recupero concentra el 90% de los fondos en el sector energético.

El Gobierno fijó en $27.200.000.000 el tope anual para la devolución del Impuesto al Valor Agregado a empresas de servicios públicos que perciben subsidios o compensaciones tarifarias del Estado nacional.

A través de la Resolución 1759/2026, publicada este miércoles en el Boletín Oficial, el Ejecutivo estableció el cupo de recupero de créditos fiscales del impuesto para el ejercicio 2025 y anteriores. El sector energético concentrará el 90% de los fondos.

El régimen de recupero está previsto para aquellas entidades de servicios públicos cuyas tarifas se encuentran reducidas debido a la percepción de sumas en concepto de subsidios, compensaciones tarifarias o asistencia económica estatal transferida directamente o mediante fideicomisos.

La normativa busca compensar los créditos fiscales del IVA abonados en la compra, elaboración o importación de bienes y contrataciones de obras o servicios efectivamente destinados a la actividad.

En este caso, el Gobierno estableció que la suma global de $27.200.000.000 se distribuirá mayoritariamente al sector de energía, donde el tope asignado será de $24.500.000.000, seguido por el sector del transporte, que contará con un margen de $2.500.000.000, mientras que para las restantes actividades se reservó un cupo de $200.000.000.

El cupo establecido aplicará a las solicitudes sobre saldos acumulados por créditos fiscales cuyo derecho a cómputo se hubiere generado durante el año 2025.

Asimismo, la norma abarca a los saldos de ejercicios anteriores que estén en condiciones de recuperarse y no hayan sido procesados previamente bajo los límites máximos correspondientes a cada período.

La medida se fundamenta en la Ley de IVA y el Decreto Reglamentario 692/1998. Con esta disposición, el Ministerio de Economía mantiene la continuidad de los esquemas de asignación anual instrumentados desde 2019.

La industria pesquera cayó 17,2% en agosto en medio de un escenario irregular

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El sector no logró afirmarse y alternó subas y bajas.

En agosto de 2026, el Índice de producción industrial pesquero sufrió una caída de 17,2% respecto de igual mes de 2025. El acumulado enero-agosto de 2026 registra un incremento de 39,7% con relación a igual período del año anterior.

El índice de la serie desestacionalizada muestra una variación negativa de 17,2% respecto del mes anterior, y el índice de la serie tendencia-ciclo registra una baja de 0,8% respecto del mes anterior.

El IPI pesquero presentó un patrón estacional cambiante y mucha irregularidad.

Por ello es probable que, a medida que se vayan incorporando nuevos datos a la serie original, se produzcan revisiones frecuentes de los valores históricos ya publicados de las series desestacionalizada y tendencia-ciclo, explicó el Indec.

Además, para una interpretación integral de los resultados y un mejor diagnóstico del corto plazo, es conveniente analizar la evolución de la tendencia-ciclo en conjunto con la serie desestacionalizada.

Gobierno nacional confirmó los 2 consorcios que competirán esta semana por el 90% de AySA

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El Ejecutivo fijó para este jueves la apertura de las ofertas económicas para definir quién se quedará con el paquete accionario de la empresa estatal.

Gobierno oficializó a los dos consorcios empresariales que competirán para quedarse con el 90% del paquete accionario de AySA y fijó para esta semana la apertura de las ofertas económicas, mediante la Resolución 1722/2026, publicada este martes en el Boletín Oficial.

La medida declaró formalmente admisibles las ofertas técnicas presentadas por dos grupos empresarios y estipuló la apertura de sus ofertas económicas para este jueves 8 de octubre a las 10 horas, a fin de avanzar a la etapa definitoria del proceso licitatorio.

De esta forma, las propuestas avaladas son la del consorcio Rowing-Arcos-Transclor-PHX, y la presentada por Roggio ROAS S.A.U., Hidrosan Capital S.A.U., Aguas del Plata Participaciones S.A., Benito Roggio e Hijos S.A. y Central Buen Ayre S.A.

Tras la apertura de las ofertas técnicas realizada el pasado 15 de septiembre a través del sistema electrónico Contrat.ar, la Comisión de Evaluación analizó la documentación presentada y al no haberse presentado impugnaciones al dictamen de preselección, ratificó la selección de los competidores que siguen en carrera.

El proceso licitatorio se realiza bajo la modalidad de etapa múltiple y sin base, con el objetivo de transferir a un único operador estratégico la totalidad de las acciones pertenecientes al Estado Nacional, correspondientes al 90% del capital social de la empresa.

El procedimiento se encuadra en la Ley Bases, donde se declaró a AySA como una de las compañías estatales "sujeta a privatización", en articulación con la Ley 23.696 de Reforma del Estado y los decretos reglamentarios 695/2024 y 494/2025.

De acuerdo con lo resuelto por la cartera económica, el acto de apertura de las ofertas económicas será este jueves 8 de octubre y se llevará a cabo de forma remota a través del portal Contrat.ar.

Las acciones se recuperaron y el riesgo país cedió algunos puntos

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Tras la fuerte racha negativa de la semana pasada, los activos argentinos rebotaron con subas de hasta el 8% en Wall Street y un avance del 3,7% en el Merval.

Los mercados financieros locales e internacionales operaron con una marcada tendencia alcista este lunes, revirtiendo el violento rally bajista de la semana previa.

La recuperación estuvo traccionada de forma directa por el "Efecto Brasil", luego de la victoria en primera vuelta del candidato opositor Flávio Bolsonaro frente al presidente Lula da Silva, quienes definirán el ejecutivo en el balotaje del próximo 25 de octubre.

La plaza financiera local reaccionó con fuertes subas en la renta variable y una mejora sustancial en las cotizaciones de la renta fija soberana en dólares, lo que permitió descomprimir el indicador de riesgo crediticio.

El mercado accionario reflejó una sólida recuperación tanto en la plaza local como en los Certificados de Depósito Argentinos que cotizan en la Bolsa de Nueva York. El índice accionario de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires avanzó un 3,7%, alcanzando los 2.870.134,57 puntos básicos.

Las subas en el panel líder fueron encabezadas por Grupo Financiero Galicia, +6,0%; BBVA, +5,9% y +5,18% en panel, y Central Puerto, +5,9%.

En tanto, papeles como Banco Macro, +4,76%, y Aluar, +1,59%, acompañaron el terreno positivo. En Nueva York, los activos argentinos treparon hasta casi un 8%, con subas destacadas en las acciones del BBVA y Grupo Supervielle, +7,4%.

Renta fija y riesgo país: marcada mejora por el contexto regional

El desempeño favorable de la deuda soberana en dólares permitió una sensible baja del riesgo crediticio. El indicador elaborado por JP Morgan recortó su nivel y cayó hasta los 614 puntos básicos, alejándose de los máximos anuales registrados en las jornadas previas.

Analistas de la city atribuyeron el repunte de los bonos en dólares al impulso generado por los mercados brasileños tras la primera vuelta electoral, donde Flávio Bolsonaro obtuvo el 47,2% de los votos frente al 45% de Lula da Silva, consolidando el avance de gobiernos de centroderecha en la región.

Para el vice del Banco Central, la compra de dólares es "estabilizadora" y la mora empezó a ceder

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En la Bolsa de Comercio, Werning afirmó que el 75% de las divisas queda en el circuito local y descartó auxilio estatal para deudores.

Durante la apertura de la Semana Mundial del Inversor en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires, el Vicepresidente del Banco Central, Vladimir Werning, expuso junto a autoridades de la Comisión Nacional de Valores sobre el escenario financiero local.

La presentación se centró en la dinámica de la compra de divisas por parte de pequeños ahorristas y en la evolución reciente de los indicadores de morosidad en el sistema bancario, abordando las dos variables de mayor atención en el mercado.

Al analizar el comportamiento de los ahorristas, ponderó la permanencia de los recursos dentro del circuito financiero interno y destacó: "Superado el riesgo de las elecciones, vemos que un 75% de lo que ahorran los argentinos comprando dólares queda en el mercado doméstico, ya sea en cuentas bancarias, ALyCs o fondos comunes de inversión".

De acuerdo con este diagnóstico, la formación de activos externos funciona como sostén del crédito: "La mayor parte del ahorro de los argentinos que compran dólares no es desestabilizador: es estabilizador, alimenta el mercado de capitales, fondea a los bancos y provee la materia prima para la inversión doméstica".

Esta dinámica se encuadra en la hoja de ruta trazada por el Palacio de Hacienda y la autoridad monetaria, cuyo pilar radica en "erradicar el desahorro público" y sostener el equilibrio corriente sin apelar a capitales especulativos del exterior.

Desde la óptica del organismo emisor, la menor volatilidad y el acortamiento de la brecha cambiaria permiten que la divisa extranjera deje de actuar como instrumento de especulación de corto plazo para transformarse en fondeo bimonetario para proyectos productivos locales.

Ante la inquietud del sector privado por la cobrabilidad, el vicepresidente del Banco Central relativizó los niveles de atraso: "Hay mucho foco puesto sobre el 13% de mora en las familias, o el 7,5% promedio general entre familias y empresas. Pero el gran avance que hay que mirar es la cantidad de personas y de firmas que hoy tienen acceso al crédito bancario, una flexibilidad financiera que antes no tenían".

Asimismo, atribuyó la suba de la irregularidad a la incertidumbre política del año pasado y afirmó que "ese rezago ya está terminando".

En esa línea, las autoridades monetarias prevén que la proporción de créditos impagos continúe en descenso gracias a las reestructuraciones acordadas por las propias entidades financieras en simultáneo con la remonetización de la economía.

Al mismo tiempo, cerró la puerta a intervenciones estatales o esquemas de refinanciación asistida: "No vimos ningún beneficio superior a los costos que traían. Esas medidas solo generan riesgo moral y propensión a no pagar", sentenció para ratificar el apego a la disciplina contractual.

Demanda contra el Banco San Juan por cobro indebido de impuestos en compras en dólares

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Representados por el abogado Diego González, la asociación Usuarios y Consumidores Unidos metió una cautelar para evitar que Banco San Juan siga descontando Ganancias y Bienes Personales a clientes que operan con tarjeta de crédito en moneda extranjera. La demanda solicitó una sanción económica para la entidad financiera.

Banco San Juan nuevamente es foco de conflicto con clientes que buscan frenar descuentos que, en apariencia, serían incorrectos.

La asociación Usuarios y Consumidores Unidos demandó de manera colectiva al banco por el cobro indebido de impuestos en compras en dólares.

El banco, que es el agente financiero de la provincia, estuvo descontando una serie de items a sus clientes, tal el caso del Impuesto País, mientras estuvo vigente, además de Ganancias y Bienes Personales, por operaciones que hicieron con tarjetas de crédito en moneda norteamericana.

Según el abogado Diego González, el reclamo es por una suma que se le cobra a los clientes con intereses. También se registrasen casos en los que no hubo reintegros de los tributos, y se pidió que se concreten los reintegros más intereses.

Para calcular los intereses, la asociación Usuarios y Consumidores Unidos solicitó la aplicación de una fórmula de reparación financiera.

Invocaron una normativa del Banco Central, la cual impone a los bancos la obligación de restituir los cobros indebidos aplicando dos veces la tasa promedio de depósitos a plazo fijo.

Además se le deberían añadir los mismos intereses moratorios y punitorios que el banco cobra a sus clientes cuando incurren en mora con la tarjeta de crédito.

Asimismo, la demanda exige lo que se conoce como anatocismo. Significa: capitalización de intereses sobre intereses desde el momento de cada débito, lo cual hace que la deuda acumulada sea más voluminosa con el paso del tiempo.

El abogado González solicitó a la Justicia que se le dicte a la entidad bancaria una condena genérica de responsabilidad para que cada cliente que se sintió afectado pueda hacer su reclamo indemnizatorio de manera individual.

En la demanda, se pide aplicar "daño punitivo", lo que significa una multa civil que tiene como fin el hecho de tratar de disuadir a alguien de continuar con una conducta perjudicial para un usuario.

La plata de esta multa iría a parar a los damnificados. El abogado pidió que sea de 2.100 canastas básicas totales de Hogar Tipo 3, según la medición que informa el Indec cada mes. A valores de hoy, se trata de una suma que llegaría a los 3.546.123.000 pesos.

También se ha planteado una medida cautelar para que se le ordene al Banco San Juan a que "cese inmediatamente y hasta tanto se dicte sentencia definitiva en la percepción del Impuesto a las Ganancias y sobre los Bienes Personales".

Por ahora, el Juez Humberto Conti, del Cuarto Civil, hizo lugar a la cautelar planteada por la asociación de consumidores y rechazó un planteo de incompetencia.

El pollo superó a la carne vacuna en consumo por primera vez

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La diferencia de precios, la menor disponibilidad y una demanda interna debilitada aceleraron la tendencia de sustitución. La misma también favoreció al cerdo, cuyo consumo llegó a un récord de 20,1 kilos por persona.

Por primera vez, el pollo desplazó a la carne vacuna como la carne más consumida por los argentinos. Entre agosto de 2025 y julio de 2026, último período con información comparable para las tres principales carnes, el consumo aparente de pollo llegó a 47 kilos por habitante, frente a los 46,7 kilos registrados por la carne bovina.

El cambio se produjo en un contexto marcado por el encarecimiento relativo de la carne vacuna. Según un informe elaborado por Juan Manuel Garzón y Franco Artusso, del Ieral de la Fundación Mediterránea, durante el último año los hogares encontraron precios considerablemente más bajos en sus principales sustitutos.

La diferencia quedó reflejada en una comparación directa: con el dinero necesario para comprar un kilo de carne vacuna pudieron adquirirse, en promedio, 3,6 kilos de pollo entero o 1,9 kilos de pechito de cerdo.

Según el relevamiento, con lo que cuesta un kilo de carne vacuna se compran aproximadamente 3,6 kilos de pollo. Esa brecha genera incentivos muy claros para que las familias sustituyan una carne por otra.

El consumo de carne vacuna cayó a mínimos históricos

Con un mes adicional de información disponible para la carne bovina, el deterioro resultó todavía mayor. En los doce meses comprendidos entre septiembre de 2025 y agosto de 2026, el consumo aparente se ubicó en 46,2 kilos por habitante, el nivel más bajo de la serie del Ieral, iniciada en 1990. Un año antes eran aproximadamente 50,8 kilos: la caída fue de 4,6 kilos por persona, equivalente al 9%.

El indicador no mide directamente las compras realizadas por las familias, sino la cantidad de carne disponible para el mercado interno. Para calcularlo se toma la producción nacional, se agregan las importaciones y se descuentan las exportaciones.

La menor disponibilidad estuvo vinculada principalmente con una caída de la producción. Durante los últimos doce meses, la faena bovina retrocedió 8,8% y la producción bajó 6,2%.

En términos per cápita, la producción pasó de 69 a 64,6 kilos, mientras que las exportaciones crecieron de 18,6 a 19,4 kilos por habitante. Las importaciones aumentaron de 0,3 a 0,9 kilos, pero solamente compensaron una parte de la reducción.

El pollo y el cerdo ganaron espacio en la dieta

El retroceso de la carne vacuna no provocó una caída equivalente en el consumo total de carnes porque los hogares incrementaron proporcionalmente su elección de pollo y cerdo.

Entre agosto de 2025 y julio de 2026, las tres carnes acumularon un consumo conjunto de 113,8 kilos por habitante, apenas un 2% menos que durante los doce meses anteriores y en niveles similares a los promedios de los últimos cinco y diez años. El pollo alcanzó los mencionados 47 kilos, mientras que el consumo de cerdo llegó a un máximo de 20,1 kilos por habitante.

En diálogo con el diario La Nación, Garzón explicó que el fenómeno combina una transformación de largo plazo con la situación económica actual.

"El cambio estructural viene de bastante más atrás: el consumo de carne vacuna muestra una tendencia descendente de largo plazo, mientras que pollo y cerdo fueron ganando participación en la dieta", sostuvo.

Cuánto cuesta la carne vacuna y por qué sigue cara

En agosto, una canasta compuesta por 18 cortes vacunos promedió $17.871 por kilo. En términos reales, ese precio quedó un 10,1% por debajo del máximo alcanzado en marzo, pero permaneció un 13,3% por encima de agosto de 2025 y un 30,3% sobre el promedio de los últimos 20 años para ese mismo mes.

De hecho, agosto de 2026 resultó el más caro en términos reales entre los 21 agostos comprendidos entre 2006 y 2026, según el relevamiento realizado por la Fundación Mediterránea.

La hacienda mostró una dinámica similar. El novillito en el Mercado Agroganadero de Cañuelas promedió $4.700 por kilo vivo en agosto, un 13,6% por debajo del máximo de febrero, pero todavía un 11,1% por encima del mismo mes del año anterior.

"No estamos en una dinámica de aumentos continuos ahora mismo", advirtió Garzón. Y agregó: "Después de los máximos de febrero-marzo, tanto la hacienda como la carne al consumidor vienen corrigiendo".

Exportaciones récord y menos carne disponible internamente

Mientras disminuyó la oferta doméstica, las ventas al exterior mostraron un desempeño favorable para la cadena. Las exportaciones mostraron niveles muy elevados.

Medido a precios constantes de agosto, el valor de las exportaciones de carne bovina alcanzó U$S4.729.000.000s entre septiembre de 2025 y agosto de 2026, el mayor registro de la serie y un 35,4% superior al del año anterior. El precio medio de exportación aumentó cerca de 30% interanual, mientras que el volumen vendido al exterior creció 4,2%.

Al mismo tiempo, el peso promedio de la res aumentó de 230,1 a 236,6 kilos, un incremento del 2,9% que permitió compensar parcialmente la menor cantidad de animales enviados a faena.

Qué puede pasar con el precio de la carne en los próximos meses

Otro indicador seguido por el sector es la participación de las hembras en la faena. En agosto descendió al 42,9%, un nivel compatible con un proceso de retención de vientres, aunque el promedio de los últimos doce meses permaneció en un elevado 46,8%.

También aparecen señales de menor disponibilidad futura en los establecimientos de engorde a corral. Al 1 de septiembre, los feedlots tenían una ocupación del 71,6%, aunque por cada 100 animales que salían ingresaban aproximadamente 74.

"Eso puede restringir particularmente la oferta de novillitos y vaquillonas en los próximos meses", sostuvo el economista.

Los primeros registros de septiembre, sin embargo, mantuvieron la tendencia bajista de la hacienda. Hasta el día 28, el novillito promedió $4.545 por kilo vivo, un 3,3% menos que en agosto en términos nominales.

Caputo: "La economía está creciendo a un ritmo más lento, no estamos en recesión"

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El ministro brindó una entrevista luego de tres días en París, en el marco del evento Argentina Week. Sostuvo que las inversiones anunciadas servirán para las próximas gestiones y reconoció que la actividad económica crece a velocidad más baja de los esperado.

Tras su paso por París, el Ministro de Economía, Luis Caputo, realizó un balance del evento Argentina Week y aseguró que los anuncios de inversión están destinados a "todos los próximos presidentes que vengan", incluso más allá de 2031.

Sus declaraciones se dan en un contexto en el que el Embajador argentino en Francia, Ian Sielecki, anunció el viernes por la tarde que durante los tres días en los que duró la jornada se anunciaron U$S27.000.000.000 en inversiones.

"Todas son inversiones que se van a dar en los próximos años van a generar mucho trabajo y mucha estabilidad cambiaria", comentó Caputo a pocos medios, y reveló parte de su diálogo con inversores: "El punto que remarcaron es que Argentina ahora transmite confianza, y que para ellos la confianza y la seguridad jurídica a la hora de invertir en el largo plazo son lo más importante".

"Por ahí se han acostumbrado a anuncios de miles de millones de dólares. Hoy un anuncio de U$S1.000 parece casi normal, pero antes no era normal. Y hoy tenemos anuncios de U$S10.000, de U$S6.000", ejemplificó el ministro.

En ese sentido, el funcionario de Javier Milei explicó a la prensa cuál fue la agenda que atravesó los diversos encuentros durante la semana y ratificó que para el sector privado "es muy importante ver a los gobernadores ratificando el rumbo, porque le da mucha más previsibilidad".

"Luego de la presentación inicial, de exponer los números, muchos se me acercaron para decir que es bueno ver los datos duros y cómo está yendo la cosa, que es mucho mejor de lo que se lee en los medios", agregó Caputo.

"Sé que en Argentina se dice que se podrían haber juntado allá. No es para nada así. Acá te juntaste con el Presidente del país, Emmanuel Macron, y con inversores que vienen de diferentes lugares del mundo. La conexión con inversores argentinos, con gobernadores, con quienes representamos al Gobierno, construye un foco de 48 horas donde todo el mundo está en esto", respondió el ministro sobre las opiniones encontradas respecto del viaje a Francia.

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